Sô cô la và cà phê truffles

Sẵn sàng cung cấp cho bạn một ý thích nhỏ? Với những viên kẹo sô cô la và cà phê này, tôi không còn phải tranh luận về điểm yếu của mình nữa.

Tôi nhận ra rằng đó là một niềm vui mà tôi không thể hoặc không nên lạm dụng quá mức nhưng theo thời gian bạn cũng phải tận hưởng cuộc sống. Và những món ăn nhẹ này là hoàn hảo để kết thúc một bữa tối hoàn hảo hoặc cho một món ăn nhẹ đặc biệt.

Chúng cũng dùng làm quà tặng, vì vậy nếu bạn đang nghĩ về tự làm cho mình một món quà Với những viên kẹo sô cô la và cà phê này bạn sẽ rất ngon. Bạn chỉ cần đặt chúng vào một chiếc hộp đẹp, một dải ruy băng, một nhãn hoặc thẻ và sẵn sàng làm mọi người hài lòng.

Những viên nấm cục này được bảo quản hoàn hảo trong tủ lạnh trong một hộp kín. Một lựa chọn khác là giữ chúng trong ngăn đá, một lựa chọn rất tốt nếu bạn thích nấm cục đông lạnh.

Sô cô la và cà phê truffles

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một miếng ăn ngon để kết thúc một bữa tối hoàn hảo.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: món tráng miệng
• Lượng calo: 65
• Phần ăn: 30 unidades

• Thời gian chuẩn bị: 40M
• Giờ nấu ăn: 8M
• Tổng thời gian: 48M

Thành phần

• 150 g sô cô la đen dạng miếng hoặc xé nhỏ
• 150 g sô cô la sữa ở dạng miếng hoặc vụn
• 200 g kem lỏng để nấu ăn hoặc đánh bông
• 20 g hạt cà phê
• 10 g bơ
• 10 g rượu mùi cà phê
• Sô cô la chip

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho sữa và sô cô la đen vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ chương trình đóng cốc và nhấn nút turbo trong 2 giây. Chúng tôi kiểm tra xem nó đã trở thành mảnh nhỏ hoặc bột và loại bỏ.

2. Không rửa ly, chúng tôi cho hạt cà phê vào và xay cho 5 giây ở tốc độ 5. Thêm kem và đun nóng cho 4 phút, 100º, tốc độ 2. Hết thời gian để ngấm trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi lọc kem bằng rây lọc.

3. Chúng tôi làm nóng kem một lần nữa cho 2 phút, 90º, tốc độ 2. Thêm sô cô la và bơ đã cắt nhỏ và để yên trong 3 phút cho tan chảy.

4. Tiếp theo, chúng tôi thêm rượu mùi cà phê và trộn cho 30 giây, tốc độ 3. Lấy ra và để trong ngăn mát tủ lạnh 20 hoặc 30 phút để bột đặc lại.

5. Chúng tôi làm những quả bóng bằng kem sô cô la và chúng tôi nghiền chúng trong các miếng sô cô la. Chúng ta đặt chúng trên những mảnh giấy nhỏ hoặc cốc giấy và để trong tủ lạnh cất trong hộp kín.

Thêm thông tin - 9 chiếc bánh với các loại hạt

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn