Mousse cam và sô cô la

Bạn có ăn mừng không Valentine? Thú thực là nhà mình ăn mừng hơi ít ... nhưng để có công thức ngon như thế này thì nhà mình luôn có sẵn !! ? Và nếu bạn muốn kỷ niệm ngày này, đừng bỏ lỡ phần công thức cho ngày lễ tình nhân!

Hôm nay là một công thức rất đơn giản, nhưng rất phong phú, mặc dù phải công nhận là hơi "nặng đô", tức là với mỗi người một ít là đủ, trừ khi bạn là người hảo ngọt; D. Tôi yêu thích mousses trái cây và chúng rất đẹp khi chúng còn tươi. Vì vậy, tôi rất khuyên bạn nên dùng nó vì hương vị của nó rất ngon và việc chuẩn bị cũng rất dễ dàng. Bạn chỉ cần cẩn thận để có 2 giờ nghỉ ngơi để kem cam ngấm đều trước khi thêm lòng trắng. Chỉ thế thôi!

Với những số tiền này, nó mang lại cho 4 phần ăn lớn cho những người có một chiếc răng ngọt ngào hoặc 6 phần ăn bình thường. Và bây giờ, tùy theo thời gian mà bạn có thể bày ra đĩa cho đẹp mắt hoặc ít nhiều công phu. Từ việc cho tất cả vào một chiếc bát lớn và phục vụ trực tiếp đến việc gắn nó vào từng ly hoặc ly riêng và phủ sô cô la và kẹo cam lên trên. Thơm ngon !!

Về rượu, bạn có thể sử dụng loại bạn thích nhất. Loại phù hợp với bạn nhất là Cointreau, nhưng nếu bạn không có trong tay, bạn có thể sử dụng loại khác. Tôi, trong trường hợp của tôi, không uống được rượu nên tôi đã chọn không đặt nó và hương vị và kết cấu cũng ngoạn mục như nhau, theo ý thích của bạn!

Mousse cam và sô cô la

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh mousse cam lãng mạn và tinh tế với vụn sô cô la. Lý tưởng để tạo bất ngờ vào Ngày lễ tình nhân hoặc để kết thúc bữa ăn với một món tráng miệng ngon.

• Irene Arcas

• Loại công thức: món tráng miệng
• Lượng calo: 150
• Phần ăn: 4-6

• Thời gian chuẩn bị: 2M
• Giờ nấu ăn: 8M
• Tổng thời gian: 10M

Thành phần

• 250 g nước cam tươi
• 75g đường
• 15 g bột bắp
• 2 lòng đỏ trứng (cỡ trứng S)
• 20 g rượu mùi cam hoặc tương tự (tùy chọn)
• 2 claras de huevo
• 1 nhúm muối
• 1 lát cam hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào bạn thích để trang trí
• cốm sô cô la hoặc mì để rắc

Chuẩn bị

1. Chúng tôi cho nước cam, đường, bột ngô và lòng đỏ trứng vào ly. Chúng tôi lập trình 6 phút, nhiệt độ 100º, tốc độ 4.

2. Thêm rượu mùi cam (tùy chọn) và trộn 10 giây, tốc độ 4.

3. Cho chúng vào tô và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để kem không bị khô.

4. 

5. Để ấm và cất vào tủ lạnh cho đến khi nguội, một vài 2 giờ.

6. Với kính rất sạch (lưỡi, thành và nắp), chúng tôi đặt con bướm trên các cánh. Chúng tôi đổ lòng trắng và muối vào ly và lắp ráp 2 phút, tốc độ 3,5.

7. Trộn lòng trắng từng chút một, với chuyển động bao bọc và nếu có thể, sử dụng thìa silicon, cho đến khi còn lại một loại kem đồng nhất.

8. Cho mousse vào bát hoặc từng ly và trang trí với kẹo cam và vụn sô cô la.

Notas

Nên uống thật lạnh, chúng ta có thể cho vào ngăn đá khoảng 20 phút trước khi ăn rồi trang trí bằng hoa quả và mì socola. [br]Rượu hoàn toàn không bắt buộc. Tôi chưa cho nó vào và hương vị cũng như kết cấu hoàn toàn ổn.