Súp hake với sốt mayonnaise và khoai tây chiên

Chuẩn bị

1. Cho hành tây, cà rốt, tỏi tây, xương cá và dầu vào ly. Lập trình áp chảo 10 phút, 100º, tốc độ 1.

2. Chúng tôi thêm nước và muối và lập trình 30 phút, 100º, tốc độ 1. (Tôi đã tận dụng cơ hội để nấu phần thịt thăn hake trong 15 phút đầu tiên trong varoma).

3. Chúng tôi lọc nước dùng qua lâu đài.

4. Không cần rửa ly, chúng tôi cho sốt mayonnaise và không cần cài đặt thời gian hoặc nhiệt độ, chúng tôi đặt bộ chọn ở tốc độ 4 và từ từ đổ nước luộc cá qua vòi (CÓ BẬT CUBILETTE), cho đến khi có một món súp hòa quyện.

5. Chúng tôi cải chính muối.

6. Phục vụ trong bát và trên cùng với khoai tây chiên.