Tốt tốt tốt! Tôi đang rất hạnh phúc. Nó ra mắt lần đầu tiên! Bạn nghĩ gì về cái tên này? ¿Súp Mayonnaise với trứng ốp la khoai tây? Muốn có một cách tuyệt vời để chi tiêu ốp lết? Đây là công thức của bạn.
Tôi vô cùng yêu thích công thức này bởi vì mẹ tôi đã làm cho tôi khi tôi còn nhỏ và nó đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác trong gia đình bà. Tất nhiên, mẹ tôi, bà tôi, bà cố của tôi đã làm nó theo cách truyền thống nhất có thể, mayonnaise bằng tay! (không có máy trộn). Trong một chiếc đĩa sâu, họ trộn từng chút một lòng đỏ trứng với dầu, cho đến khi nó hòa quyện và trở thành sốt mayonnaise. Có lẽ họ đã dành 30 phút để tạo hỗn hợp.
Vì vậy, tôi đã suy nghĩ về cách tôi có thể điều chỉnh công thức này với Thermomix tuyệt vời của chúng tôi. Cô tin rằng nó có thể được thực hiện và nó sẽ diễn ra tốt đẹp. Và vì vậy nó đã được… kết quả thật tuyệt vời! Vì vậy, chúng ta có thể tiếp tục giữ món ăn ít được biết đến này, nhưng thích nghi với thời hiện đại.
Súp mayonnaise với trứng tráng khoai tây
Súp mayonnaise chính thống và truyền thống, lý tưởng để ăn kèm với món trứng tráng Tây Ban Nha của chúng tôi.
Tương đương với TM21
Thêm thông tin - Ốp lết y sốt mayonnaise
Bạn không thể tưởng tượng ảo tưởng rằng công thức của bạn đã làm cho tôi! Mẹ tôi cũng đã làm ra nó, nhưng tôi không bao giờ học được nó, và tiếc là bà không còn ở đó để hỏi anh ta nữa. Tôi chỉ có ký ức về hương vị, mà không thực sự biết các bước tiếp theo. Tôi cảm ơn bạn với tất cả trái tim của tôi rằng bạn đã khôi phục được nó. Một nụ hôn!!
Chà, bạn không thể tưởng tượng ảo tưởng rằng ai đó biết công thức này. Khi tôi mang nó đi làm, họ nhìn tôi như thể tôi là một kẻ lập dị ... "Súp cái gì?" "Nhưng hôm nay bạn ăn cái quái gì vậy?" ... Mẹ bạn Esperanza quê ở đâu? Và anh ta đã làm theo cách đó ít nhiều? Khi mẹ tôi làm theo cách truyền thống, bạn có thể vứt đi bằng cách trộn lòng đỏ trứng với dầu trong khoảng 30 phút trong một chiếc đĩa sâu ... Bạn sẽ cho tôi biết bạn đang làm như thế nào !!
Món súp này là đặc trưng của Malaga, nó được gọi là gazpachuelo và bạn có thể tìm thấy món súp này trong bất kỳ cuốn sách công thức nào ở tỉnh.
Chúng cũng là đặc trưng của Malaga, súp tỏi, hạnh nhân, súp đậu Hà Lan, súp cachorreña và súp vườn nho AB.
Cảm ơn bạn đã gửi tin nhắn, Consuelo.
Ở thị trấn của cha tôi và chồng tôi, tình cờ cùng một nơi, món ăn này được gọi là gazpachuelo
Tôi cũng làm súp mayonnaise, nhưng với một số biến thể, và họ cũng nhìn tôi kỳ lạ khi tôi nói tên. Mẹ tôi làm nó bằng tay và bà ấy không bao giờ làm xong vì chúng tôi sẽ đặt một búi tóc để nhúng vào sốt mayonnaise, và tội nghiệp đã cho chúng tôi một miếng và thế là xong ...
Mùa đông này tôi muốn bắt đầu làm lại ...
Một cái ôm.
Tôi có thể tưởng tượng bạn đồng hành của bạn đã bỏ lỡ !! Đó là một món ăn ít được biết đến, thực sự, nhưng rất độc đáo, rẻ và ngon. Mẹ tôi đến từ Seville, nhưng gia đình bà đến từ Huelva, tôi không còn biết công thức gia truyền đến từ phần nào. Khi tôi làm xong, họ cũng sẽ ngạc nhiên, nhưng chúng ta không được đánh mất những công thức cổ xưa này !!
Nhưng thật vui khi bạn biết công thức này. Từ những gì tôi thấy nó rất địa phương và luôn luôn từ Andalusia. Bạn sẽ cho tôi biết nếu bạn thích nó và nếu nó giống như một cái mà họ đã làm trong nhà của bạn. cảm ơn cho ý kiến của bạn!
Ở nhà tôi, chúng tôi luôn gọi món súp này là gazpachuelo, chỉ khác là chúng tôi ăn nó với cơm và không có tỏi hoặc giấm… nhưng tôi rất vui khi bạn đặt công thức này… cảm ơn bạn !!!
Với gạo? Thật là một điều phong phú. Bạn có thể gửi cho tôi công thức tới liên hệ@thermorecetasnăm? Tôi muốn làm điều đó và thử nó. Cảm ơn!!
Ở nhà tôi, anh ấy ăn với những lát bánh mì ngâm trong nước lèo. Bao nhiêu kỉ niệm
Nhưng Nina tốt biết bao! Bạn đến từ đâu? Cuối cùng, nhiều người biết đến món canh này hơn, thật là một niềm vui!
Mẹ tôi, cũng đến từ Granada, cũng làm súp mayonnaise. Cô ấy gọi nó là "súp piringulicos" vì nó có lớp trắng bên trên và tôi nghĩ nó cũng có hành tây và hake. Xem tôi hỏi bạn công thức sớm nhé.
Conchi tốt làm sao! Chà, nếu bạn làm với công thức này, hãy cho chúng tôi biết về nó và chúng tôi sẽ điều chỉnh nó thành thermomix. Những nụ hôn!!
Chà, mẹ tôi cũng làm vậy, tôi thích nó! cảm ơn vì đã điều chỉnh nó.
Tốt làm sao garbeatrizbea, thật là một ảo ảnh mà bạn thích nó! Mẹ tôi rất tự hào vì công thức của mình xuất hiện ở đây 🙂 Với bánh mì bên trong, bạn làm nó như thế nào?
và tôi đến từ Granada, tôi ăn nó với bánh mì bên trong 😉