Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Sốt gan ngỗng

Nước sốt21 phút100 calo
1/52/53/54/55/5 (15 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ana Valdes

sốt-foie

La sốt gan ngỗng Nó là một trong những loại nước sốt linh hoạt thường đảm bảo sự thành công của một món ăn đơn giản. Kết hợp hoàn hảo với thịt, Thịt thăn nướng hoặc thịt thăn với nước sốt này rất ngon. Nhưng bạn cũng có thể phục vụ nó với rau o mỳ ống.

Bạn có thể làm nó bằng micuit foie hoặc với ngỗng gà, rẻ hơn, tôn trọng hơn và cũng ngon. Tôi chọn phiên bản gà, được làm ở nhà với công thức riêng của chúng tôi (bạn có ở liên kết trước).

Sốt gan ngỗng

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Nước sốt gan ngỗng là một trong những loại nước sốt đa năng thường đảm bảo sự thành công của một món ăn đơn giản. Nó kết hợp hoàn hảo với các loại thịt, nhưng bạn cũng có thể phục vụ nó với rau hoặc mì ống.

  • Ana Valdes
  • Loại công thức: salsas
  • Lượng calo: 100
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 100 g thịt ngỗng
  • 1 củ hành lá nhỏ (khoảng 40 g)
  • 100 ml kem để nấu ăn
  • 200 ml nước luộc gà
  • 50 g rượu vang
  • 25 ml dầu ô liu
  • Một nửa muỗng cà phê muối
  • tiêu đen để nếm

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho hành tây và dầu vào ly. Chúng tôi chặt trong 5 giây ở tốc độ 5.

  2. Chúng tôi hạ thấp phần còn lại của các bức tường và chiên cho 6 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

  3. Thêm nước dùng, kem và Port. Chúng tôi lập trình 10 phút, 100º, tốc độ 2.

  4. Chúng tôi thêm gan ngỗng, muối và hạt tiêu. Chúng tôi lập trình 4 phút, 100º, tốc độ 3. Không có cốc.

  5. Để nguội một chút, đặt cốc và nghiền nát trong 30 giây ở tốc độ 5/10.

  6. Nếu chúng ta muốn nó dày hơn, chúng ta có thể lập trình thêm vài phút ở 100º và tốc độ 2, mà không cần cốc.

  7. Bạn có thể giữ nó nóng cho đến khi hết giờ phục vụ hoặc bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh, nơi bạn có thể giữ nó trong vài ngày và hâm nóng khi dùng.

Tương đương với TM21

tương đương thermomix

Thêm thông tin - Foie gà


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dưới 1 giờ, Giáng sinh, Nước sốt

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   lola galisteo martinez dijo
    trước 7 năm

    Nó trông rất ngon. Tôi sẽ thử nó để ăn kèm với thịt thăn trong đêm Giáng sinh.
    Cảm ơn bạn!

    Trả lời lola galisteo martinez
  2.   pepe h. dijo
    trước 6 năm

    Tôi đang mong đợi món gì tốt hơn, tôi phải cho vào lâu hơn, thịt lợn đã hoàn toàn lỏng, không có nước sốt kèm theo. Và cũng không có nhiều số lượng được đưa ra. Tôi làm nó cho một số gnocchi, có lẽ nó đi với thịt nhiều hơn, tôi không biết

    Trả lời Pepe H.