Sốt mayonnaise rau mùi

Cho đến bây giờ ở nhà, chúng tôi đã cố gắng làm mayonesa cổ điển và cũng có lactonese nhưng cách đây vài ngày chúng tôi đã thử một thứ gì đó mới mà chúng tôi thực sự thích. Đó là về sốt mayonnaise rau mùi.

Kết cấu của nó giống hệt như mayonnaise cổ điển mặc dù hương vị của nó là khác nhau bởi vì nó mang thì là, tỏi và rau mùi. Sự pha trộn hương vị này sẽ tạo thêm hương vị cho các món rau, hải sản hoặc thậm chí là thịt.

Bạn đã biết rằng rau mùi trông giống như mùi tây nhưng với các sắc thái hương vị rất khác nhau. Đối với hương vị của tôi, nó có một số nốt hương cuối mới mẻ hơn rất ngoạn mục. Nó được sử dụng rộng rãi trong bếp quốc tế và việc sử dụng nó là bắt buộc nếu bạn muốn tạo ra một món ceviche ngon.

Vì vậy, nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách của mình, trong lần tiếp theo của bạn thịt nướng Hãy nhớ thử sốt mayonnaise với rau mùi trên một ít khoai tây nướng hoặc trên một số tôm nướng… ngoạn mục !!

Sốt mayonnaise rau mùi

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bạn có thể phục vụ sốt mayonnaise rau mùi với các món nướng yêu thích.

• Mayra Fernandez Joglar

• Loại công thức: salsas
• Lượng calo: 115
• Phần ăn: 20

• Thời gian chuẩn bị: 2M
• Giờ nấu ăn: 3M
• Tổng thời gian: 5M

Thành phần

• Trứng 1
• 1 tép tỏi nhỏ
• 1 thìa cà phê (mocha) thì là xay
• 10 lá rau mùi
• 1 chút giấm
• 125 g dầu ô liu
• 125 g dầu hướng dương
• 1 nhúm muối

Chuẩn bị

1. Chúng tôi đặt một thùng chứa trên nắp và nhấn nút cân bằng. Chúng tôi cân các loại dầu và dự trữ.

2. Chúng tôi cho phần còn lại của các thành phần vào ly và nghiền nát trong quá trình 1 phút, tốc độ tăng dần 4-6-9. Tiếp theo, chúng tôi đảm bảo rằng cốc đã được đặt đúng vị trí và chúng tôi đặt tốc độ 4, không có thời gian. Chúng tôi đổ dầu trên nắp sẽ trượt xuống dưới dạng sợi chỉ tạo điều kiện cho nước sốt nhũ hóa.

3. Khi hết dầu, chúng ta dừng máy. Bước này sẽ mất khoảng 2 phút hoặc lâu hơn. Chúng tôi mở nắp và thêm muối nếu cần thiết.

4. Chúng ta có thể dùng ngay loại sốt mayonnaise này hoặc bảo quản trong lọ sạch để trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Notas

Bạn phải cẩn thận với tỏi và thìa là. Vì quá nhiều có thể giết chết hương vị tinh tế của rau mùi.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - Sốt mayonnaise