Thơm ngon! Rất nguyên bản! Và trong dưới 15 phút! Chúng tôi yêu nó, chúng tôi đã không để lại một spaghetti nào. Thực sự đáng ngạc nhiên, ngon và tươi. Đó là một món mì thực sự fácil điều đó sẽ giúp bạn thoát khỏi nhiều rắc rối kèm theo nước sốt tỏi hương thảo ngon, với một liên lạc của chanh, kết dính với bơ.
Một món mì khác lạ, nguyên bản và rất hấp dẫn! Nếu thời tiết xấu và chúng ta muốn làm một món ăn nhanh, chúng ta có thể nướng mì theo cách truyền thống trên bếp lửa và chuẩn bị nước sốt trong tủ nhiệt cùng một lúc. Nếu không, chúng tôi sẽ nấu mì trong ly nếu bạn thấy thoải mái hơn.
Chúng ta có thể sử dụng món mì mà chúng ta thích nhất. Chúng tôi đã sử dụng mì Ý, nhưng nó sẽ trông tuyệt vời với mì chính, mì hoặc fusili chẳng hạn. Điều rất quan trọng là mì chúng tôi sử dụng phải chất lượng, vì nó là thành phần chính. Tôi thực sự thích Barilla và DeCecco, mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào. Và Gallo cũng ổn.
Một món mì khác lạ, nguyên bản và rất hấp dẫn. Chỉ trong vòng 15 phút là chúng ta sẽ có món mì Ý sốt tỏi, hương thảo và chanh cùng vị béo ngậy của bơ.
Irene Arcas
Phòng bếp: Ý
Loại công thức: mì ống
Lượng calo: 420
Phần ăn: 4
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với mì ống:
350 g mì ống (mì ống, mì Ý, mì sợi hoặc mì fusilis)
1000 g nước để nấu mì ống
Sal
Đối với nước sốt:
100 g bơ
4 nhánh hương thảo (mỗi nhánh dài bằng ngón tay)
Tép tỏi 8
1 quả chanh cũng được rửa sạch và nếu nó là hữu cơ thì càng tốt (chúng ta sẽ sử dụng nước cốt và vỏ của nó)
100 g nước nấu mì ống
Sal
Hạt tiêu mới xay
Chuẩn bị
Nấu mì để mì vẫn còn nguyên trong nước muối. Chúng tôi có thể làm điều đó trong lửa hoặc trong Thermomix sau đây bước này. Nhớ đừng đổ nước nấu đi nhé.
Chúng tôi cho tỏi và bơ vào ly. Chúng tôi cắt nhỏ 5 giây, tốc độ 5. Chúng tôi lập trình 4 phút, nhiệt độ 120 °, tốc độ thìa.
Trong khi đó, chúng tôi nạo vỏ chanh và lấy nước cốt của nó. Chúng tôi tách lá khỏi cây hương thảo và loại bỏ phần thân. Nếu muốn bạn có thể để dành một đoạn cành để trang trí. Chúng tôi cắt những chiếc lá hữu hạn bằng một con dao.
Bây giờ, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh (chúng tôi để lại một chút để trang trí) và 100 g nước nấu ăn. Chúng tôi lập trình [b] 3 phút, nhiệt độ 100 °, tốc độ 2. [/ B]
Khi còn 10 giây, thêm lá hương thảo vào (chúng tôi dành một ít để trang trí).
Chúng tôi phục vụ mì với nước sốt, tiêu, muối, lá hương thảo và vỏ chanh.