Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Sữa đông chanh chay

Bạn đã biết rằng tôi đam mê sữa đông và tôi luôn tìm kiếm công thức nấu ăn. Vì vậy, khi tôi thấy những thứ thú vị như món sữa đông chanh thuần chay này, tôi không thể cưỡng lại việc thử nó và tôi đang cảnh báo bạn… đây là một thế giới khác!

Đúng là khác biệt với công thức gốc ở chỗ không mang trứng nhưng thực sự ... Ai muốn trở thành một người theo chủ nghĩa thuần túy có công thức nấu ăn với nhiều hương vị hơn ?. Sự thật là tôi không thể tưởng tượng được một kết quả tốt như vậy.

Nó cũng dễ làm như công thức truyền thống, vì vậy chỉ trong vòng chưa đầy 30 phút là bạn đã có ngay món sữa đông chanh chay này để dùng trong bánh ngọt, bánh quy, món tráng miệng hoặc trên bánh mì nướng.

Bạn có muốn biết thêm về sữa đông chanh chay không?

Như tôi đã đề cập trước đây, các công thức nấu ăn ban đầu từ cả hai chanh kể từ hương vị khác, chúng mang trứng. Điều tốt là nó có nhiều hương vị hơn, trên thực tế vị chanh đậm hơn nhiều. Điều tốt nhất là hơi khó để có được kết cấu mượt mà như công thức ban đầu.

El dầu dừa Nó không thể được thay thế cho dầu ô liu, vì nó sẽ mang lại nhiều hương vị, và cũng không thể thay thế cho hướng dương hoặc ngô. Chỉ có dầu dừa có kết cấu đặc mà chúng ta cần để cung cấp cho cơ thể sữa đông này.

Chốt lại củ nghệ nó là rất cần thiết. Bản thân bạn sẽ thấy sự thay đổi và bạn sẽ có thể so sánh giữa trước và sau. Nó chuyển từ màu vàng nhạt sang có màu siêu hào nhoáng ... ngay cả khi bạn không đi quá đà!

Và trên hương vịĐừng lo lắng vì chanh có nhiều nên bạn sẽ không nhận thấy nghệ hay bột bắp.

Nó có thể được thực hiện với đường bình thường mặc dù lượng calo tăng lên. Bạn cũng có thể sử dụng một loại đường khác, chẳng hạn như đường nguyên hạt, mặc dù tôi nghĩ rằng nó sẽ cho màu đậm hơn.

Với những gì tôi nghi ngờ hơn là với gạo hoặc xi-rô cây thùa. Tôi nghĩ rằng công thức này cần nhiều hơn kết cấu rắn Chất lỏng đó để nó có hình dạng nhưng, nếu bạn đã thử nó, hãy cho tôi biết về trải nghiệm của bạn và cho tôi biết nó diễn ra như thế nào.

Và nói về kết cấu, bạn có thể chơi với phút nấu ăn để tạo cho nó một kết cấu đặc hơn hoặc lỏng hơn. Tôi đã để nó 20 phút và nó đã hoàn hảo để tôi chuẩn bị một món kem mà tôi sẽ chỉ cho bạn.

Nếu bạn muốn nó lan rộng ra bánh mì nướng hoặc đổ đầy bánh quy bạn sẽ phải để nó trong vài phút nữa. Nhưng hãy nhớ rằng khi làm lạnh nó có xu hướng đông đặc lại một chút.

Trong tủ lạnh kéo dài đến 2 tuần mặc dù tôi nghĩ nó sẽ tồn tại lâu hơn nhưng ở nhà tôi chúng tôi đã hoàn thành nó ngay lập tức !!

Thêm thông tin - Chanh curd / Sữa đông dứa

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dưới 1/2 giờ, Kẹt và bảo quản, Thuần chay

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.