Salad đậu gà sốt chanh

Chuẩn bị

1. Tối hôm trước ngâm đậu gà.

2. Sáng hôm sau, đổ đầy nước vào cốc đến vạch 1 lít. Thêm lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu và đun cách thủy 7 phút, 100º, tốc độ 1, với cốc trên.

3. Trong khi đó, đậu gà rửa sạch và để ráo nước rồi để vào rổ. Khi hết thời gian, hãy đưa nó vào kính và lập trình 30 phút, 100º và tốc độ 4.

4. Trong khi đó rửa sạch cà chua và cắt chúng thành các phần tư. Cắt pho mát thành khối nhỏ và hành tây cho vào vết bầm tím.

5. Rửa sạch và lau khô chanh. Bào một nửa, chỉ lấy phần màu vàng. Chỉ vắt một nửa quả chanh.

6. Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ ngò tây cho 1 thìa nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng mùi tây đông lạnh.

7. Khi đậu gà đã chín, để nguội dưới vòi nước và để ráo. Trộn chúng với pho mát, cà chua và hành tây. Để nguội.

8. Trong thời gian nguội, chúng ta có thể tận dụng cơ hội để làm giấm. Để thực hiện việc này, đổ hết dung dịch nấu ăn vào ly và không cần rửa, thêm hai muỗng canh nước khoáng, đường và vỏ chanh vào. Nhiệt cho 1 phút, 50º và tốc độ 1.

9. Thêm hai thìa nước cốt chanh, dầu và mùi tây cắt nhỏ. Đánh bại cho 15 giây, ở tốc độ 5.

10. Vài phút trước khi phục vụ, cho một chút nước sốt lên trên món salad và đảo một vài lần để các nguyên liệu được thấm đều.

11. Phục vụ theo phần riêng lẻ hoặc trong một bát lớn sâu với nước sốt riêng để mọi người có thể thêm những gì họ thấy phù hợp.