Salad mì ống với nước sốt raita

Chuẩn bị

1. Cho dưa chuột đã gọt vỏ và bỏ hạt vào ly, nghiền nát trong khi 2 giây ở tốc độ 5. Nếu thấy miếng bánh quá dày, bạn có thể đun thêm vài giây nhưng lưu ý không xay nhuyễn.

2. Lấy ra trên một cái chao, thêm một chút muối và để cho nó nghỉ. Thỉnh thoảng chúng ta có thể bóp bằng thìa để loại bỏ hết chất lỏng.

3. Trong khi nấu mì ống và chuẩn bị món salad. Để làm điều này, chúng tôi sẽ cho nước máy đến vạch 1 lít. Nêm muối tiêu, cho ra rổ và chương trình 7 phút, 100º, tốc độ 1. Đặt cốc để nó nóng lên trước đó.

4. Đặt bông cải xanh vào Varoma. (Bạn có thể tận dụng để pha chế các công thức khác).

5. Khi nước bắt đầu sôi, cho mì ống vào qua vòi. Đặt Varoma vào vị trí và chương trình của nó thời gian do gói thiết lập, 100º và tốc độ 4. Trong trường hợp của tôi là 10 phút.

6. Trong khi đó, chúng tôi sẽ chuẩn bị phần còn lại của các thành phần; rửa sạch cà chua và cắt thành đôi.

7. Rửa sạch và nạo sợi cà rốt. Cũng rửa sạch bí xanh và cắt cả hai loại rau thành những thanh nhỏ.

8. Bỏ đất khỏi nấm và cắt miếng.

9. Sau khi hết thời gian, hãy tháo Varoma ra, cẩn thận để không bị bỏng do hơi nước. Vớt mì ra rổ và làm nguội mì dưới vòi nước lạnh.

10. Để ráo nước và cho mì vào một cái tô sâu. Phủ một lớp dầu ô liu và thêm bông cải xanh và các loại rau còn lại.

11. Đổ hết nước trong ly và không cần rửa, đặt dưa chuột, sữa chua, bạc hà hoặc bạc hà đã để sẵn, nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu vào bên trong. Đánh bại cho 10 giây, tốc độ 3½, rẽ trái.

12. Dùng thìa hạ các mảnh về phía lưỡi dao, lấy ra khỏi ly và đặt trước.

13. Khi phục vụ, bạn có thể cho salad vào từng đĩa riêng hoặc trong một bát salad lớn.

14. Phục vụ kèm theo nước chấm được phục vụ trong thuyền sốt hoặc trong bát độc lập để mọi người có thể cho tùy thích.