Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Sorbet chanh với lòng trắng trứng

Đồ uống4 người
1/52/53/54/55/5 (13 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Bạn không thể để mùa hè trôi qua mà không chuẩn bị tốt sorbet chanh tự làm. Nó rất dễ làm, không tốn kém và bạn có thể để sẵn trong ngăn đá tủ lạnh và dùng ngay khi dùng (bước này chỉ cần 1 phút).

Sorbet mà chúng tôi đề xuất có Lòng trắng trứng Và nó thể hiện trong kết quả, trong kết cấu. 

Tôi để lại cho bạn liên kết đến các sorbets khác trên trang web của chúng tôi, trong trường hợp bạn muốn sử dụng các thành phần khác: sorbet cam với trái cây tươi, kiwi sorbet y Strawberry Champagne Sorbet. Nhưng hãy cẩn thận, hai người cuối cùng mang theo rượu.

Sorbet chanh với lòng trắng trứng

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: đồ uống
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 650 g nước (đầu tiên chúng ta sẽ sử dụng 400 g và sau đó là 250 g)
  • 250g đường
  • 200 g nước chanh
  • 1 lòng trắng trứng

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho 400 g nước và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 5 phút, 100º, tốc độ 2.

  2. Chúng tôi thêm 250 g nước và nước cốt chanh. Chúng tôi lập trình 3 giây, tốc độ 3.

  3. Thêm lòng trắng trứng và trộn theo lập trình 3 giây, tốc độ 4.

  4. Chúng tôi cho hỗn hợp vào một thùng có gờ cao và có thể đông cứng (nhựa, silicone, nhôm ...) và dùng màng bọc thực phẩm lại. Khi nó không còn nóng, chúng tôi đặt nó vào tủ đông, nơi chúng tôi sẽ có nó trong ít nhất 8 giờ.

  5. Chúng tôi lấy khối đông lạnh ra và cắt thành các hình vuông có kích thước khoảng 4 × 4 cm.

  6. Chúng tôi đặt những khối đông lạnh đó vào ly và lập trình 30 giây, tốc độ 9. Chúng tôi lên lịch dưới đây 30 giây, tốc độ 4.

  7. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức trong ly hoặc ly nhỏ.

Thêm thông tin - Sorbet cam với trái cây tươi, Kiwi sorbet, Sorbet dâu tây với sâm panh,

Nguồn: Vorwerk

Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Đồ uống và nước trái cây, Công thức nấu ăn mùa hè

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.