Một món khai vị hoàn toàn ngon cho những ngày lễ: tôm sốt romesco. Sự thật là món tôm nấu chín là món ăn cổ điển trong các bữa tiệc gia đình và hầu như chỉ cần một mình món ăn là ngon, hoặc với một chút chanh thì chúng đã rất đẹp mắt. Chúng thường được đi kèm với sốt mayonnaise hoặc nước sốt hồng, nhưng lần này, chúng tôi sẽ mang đến cho nó một nét nguyên bản với một loại nước sốt khác: Romesco Sauce. Thơm ngon!
Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân, khách của bạn sẽ đánh giá cao nếu bạn trình bày họ đã bóc sẵn (đặc biệt là trẻ em) ... mặc dù nếu có nhiều bạn, việc bóc một kg tôm có thể hơi tẻ nhạt. Bạn cũng có thể bóc một ít cho phần trình bày (như trong ảnh) và đi kèm với phần còn lại mà không cần bóc.
Bánh phồng tôm là sản phẩm ít nhiều giữ được giá cả quanh năm, mặc dù bây giờ vào dịp lễ Giáng sinh chúng có thể đắt hơn một chút nhưng đây vẫn luôn là một sản phẩm khá bình dân. Tôi có thói quen rửa chúng với một ít nước lạnh để loại bỏ các chất bảo quản còn sót lại mà chúng có thể có trước khi bóc vỏ và trình bày.
Tôm nấu sốt romesco
Tôm nấu chín lý tưởng cho các lễ kỷ niệm đặc biệt hoặc Giáng sinh, đi kèm với nước sốt romesco thơm ngon.
Nguồn: Cookidoo