Tôm sốt dừa

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách loại bỏ đầu và bóc vỏ tôm, đảm bảo rằng phần đuôi vẫn còn nguyên vẹn. Mùa một cách hào phóng.

2. Chúng tôi đặt con bướm trên các lưỡi dao. Chúng ta cho lòng đỏ và nước dừa đông lạnh vào ly, lập trình 10 giây, tốc độ 3.

3. Chúng tôi lập trình 1 phút, tốc độ 2 và chúng ta đang dùng thìa đổ bột vào.

4. Vào cuối thời gian, chúng tôi loại bỏ bướm và, nếu cần, chúng tôi kết thúc việc trộn bằng spatula để kết hợp bột mì còn sót lại trên thành ly. Chúng tôi dự trữ hỗn hợp trong một cái bát.

5. Ta cho dầu vào đun nóng, khi đã được thì ta gắp từng cái đuôi tôm cho ngập trong hỗn hợp bột. Lắc nhẹ để phần bột thừa rơi ra, rắc một chút dừa và chiên.

6. Điều thú vị là không chiên nhiều cùng một lúc vì như vậy chúng sẽ dễ kiểm soát hơn. Chúng tôi loại bỏ chúng khi chúng có màu vàng nhẹ.

7. Chúng tôi đặt chúng trong một cái chao lớn trong khi chúng tôi hoàn thành phần còn lại chiên.

8. Sắp xếp chúng vào đĩa hoặc đĩa phẳng và phục vụ ngay lập tức.