Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Cocktail tôm và lê

Cá5 phút4 người
1/52/53/54/55/5 (9 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Irene Arcas

Cocktail tôm và lê với Thermomix

Đây là bữa tối hôm nay tôi cho bạn xem, bạn có thích không? Nó là một ngon cocktail tôm và lê. Dễ dàng, nhanh chóng và rất hấp dẫn. Bạn có thể yêu cầu gì khác từ một công thức?

Ngoài ra, hôm nay chúng ta sẽ học chuẩn bị nước cốt cocktail rất linh hoạt và chúng ta có thể sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, chẳng hạn như để nêm salad mì ống.

Công thức này hoàn hảo cho bữa tối với bạn bè hoặc gia đình hoặc là món khai vị cho một bữa ăn lớn. Điều tôi thích nhất là ít hơn 15 phút Chúng tôi đã chuẩn bị sẵn nó, và chúng tôi có thể để sẵn hầu hết mọi thứ, ngoại trừ quả lê (vì nó sẽ bị gỉ).

Công thức này phù hợp với trẻ em, celiacs e không dung nạp lactose. Bạn là ai dị ứng với trứng, chỉ cần loại bỏ lòng đỏ trứng khỏi nước sốt cocktail là đủ.

Bạn có cho nó?

Cocktail tôm và lê

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Cocktail tôm, cua và lê thơm ngon, đi kèm với nước sốt cocktail đậm đà. Lý tưởng khi là người mới bắt đầu hoặc khóa học đầu tiên.

  • Irene Arcas
  • Loại công thức: pescados
  • Phần ăn: 4
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

Đối với cocktail tôm:

  • 200 gr rau diếp trộn
  • 4 quả ớt piquillo (tùy chọn, tôi không thêm vào)
  • 1 quả lê (bạn có thể đổi thành quả táo nếu thích)
  • 1/4 lá hẹ
  • 150 gr thanh cua
  • 150 gr tôm nấu chín
  • nước sốt cocktail để nếm

Đối với nước sốt cocktail (500 ml)

  • 300 gr. Dầu ô liu
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 80 gr. sốt tương cà
  • một vài giọt nước sốt Perrins
  • một chút rượu mạnh hoặc rượu whisky
  • 20 gr. kem lỏng để nấu ăn
  • 65 gr. nước cam
  • Cucharadita de sal
  • 30 gr. mù tạt Dijon
  • 1 nhúm tiêu
  • một chút đường

Chuẩn bị

  1. Ta đặt một bình hoặc hộp đựng có dung tích lớn hơn 300 ml trên nắp của Thermomix, nhấn chức năng “cân” và cân dầu. Chúng tôi đã đặt.

  2. Chúng tôi thêm tất cả các thành phần vào ly (trừ dầu) và lập trình 10 giây, ở tốc độ 4.

  3. Với cốc được đặt trên nắp, chúng tôi lập trình để tốc độ 4, không có thời gian và đổ dầu từng chút một lên nắp của Thermomix. Chúng tôi tiếp tục cho đến khi chúng tôi đã thêm tất cả dầu.

  4. Chúng ta bảo quản trong lọ thủy tinh để trong tủ lạnh.

  5. Cắt ớt thành từng dải và để riêng. Chúng tôi sẽ sử dụng chúng ở phần cuối để trang trí ly cocktail của chúng tôi.

  6. Chúng tôi cắt lê thành bốn phần tư và cho vào ly. Chúng tôi cũng thêm lá hẹ. Chúng tôi cắt nhỏ 4 giây, tốc độ 4. Chúng tôi lấy ra khỏi ly và đặt trước.

  7. Cho tôm và thanh cua vào. Chúng tôi cắt nhỏ 4 giây, tốc độ 3. Nếu bạn thích những phần nhỏ hơn, hãy lên lịch thêm vài giây.

  8. Trong một cái hộp, chúng tôi đặt các miếng giấy bạc bên dưới, chúng tôi ném hành tây và lê lên trên, sau đó là tôm và thanh cua, và cuối cùng, chúng tôi trang trí với các dải tiêu piquillo. Chúng tôi phục vụ nước sốt cocktail riêng biệt để mỗi người có thể thêm số lượng họ muốn.

Etương đương với TM21

Thêm thông tin - salad mì ống


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Dưới 15 phút

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.