Tôm viên

Chuẩn bị

1. Nếu tôm của chúng tôi bị đông lạnh, chúng tôi sẽ phải rã đông chúng trước đó.

2. Sau khi rã đông, chúng tôi cho chúng vào ly cùng với bột bắp (tinh bột ngô) hoặc với tinh bột khoai tây và lòng trắng trứng. Chúng tôi lập trình 5 giây, tốc độ 4. Bạn sẽ thấy rằng mọi thứ không phải là rất nát nhưng đừng lo lắng vì nó phải như vậy.

3. Với phần bột đã thu được chúng ta phải vo viên. Chúng đi ra khoảng 5 đơn vị 60 gram, mỗi đơn vị.

4. Chúng tôi quấn từng quả bóng bằng màng bọc thực phẩm, buộc chặt phần trên và cho thật chặt.

5. Chúng tôi đặt những quả bóng đã được bọc trong rổ. Chúng tôi đã đặt.

6. Chúng tôi cho nước vào ly, thậm chí không cho vào rổ. Chúng tôi lập trình 7 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ thìa. Cẩn thận để không bị bỏng, đặt rổ (có bóng) vào trong kính và lập trình 7 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 4.

7. Với spatula, chúng tôi loại bỏ rổ với các quả bóng. Khi chúng nguội một chút, chúng ta mở gói chúng ra và lau khô, nếu thấy chúng còn hơi ẩm thì chúng ta dùng giấy bếp.

8. Chúng tôi cho nhiều dầu vào chảo. Khi còn nóng, cho các viên bột vào chiên. Chúng sẽ được chiên trong vài phút (chúng ta sẽ thấy rằng bề mặt giòn và một chút vàng được tạo ra ngay lập tức). Chúng tôi lấy chúng ra đĩa có lót giấy chiên và phục vụ chúng ngay lập tức.

9. Nước tương có tác dụng tuyệt vời trong món ăn này.