Bonito a la Riojana

Chẳng bao lâu nữa Mùa cá ngừ, thường bắt đầu vào tháng XNUMX và kéo dài đến tháng XNUMX, mặc dù chúng đã bắt đầu được nhìn thấy ở một số người ăn cá. Vì vậy, hôm nay chúng tôi để lại cho bạn công thức tuyệt vời này để khi bạn nhìn thấy nó trong hộp đựng cá của bạn, đừng ngần ngại mua nó: rất vui với Rioja.

Điều cực kỳ quan trọng là để đạt được kết quả tốt khi chuẩn bị công thức này hoặc bất kỳ công thức nào khác với cá ngừ và (thường là với cá) thì đó là nấu nó vừa phải và cần thiết. Bạn sẽ thấy rằng chỉ với 2 phút và độ nóng còn lại của nước sốt, cá sẽ đạt đến điểm tối ưu để nấu chín nhưng vẫn giữ được độ ngon và mềm. Nếu chúng ta nấu quá chín, kết quả sẽ là một con cá cứng, khô và hơi nhũn.

Người đẹp là một cá xanh với các đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời, trong đó nổi bật là axit folic, phốt pho, iốt hoặc vitamin A. Ngoài ra, giống như các loại cá có dầu tốt, nó là một trong những loại cá có ít chất béo nhất và rất khỏe mạnh cho cơ thể của chúng ta. Và, tất nhiên, kết cấu và hương vị của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các công thức nấu ăn của chúng tôi.

Bonito a la Riojana

In công thức

Lưu công thức

Đóng

Vui lòng đăng nhập để đánh dấu

Vui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Bánh tacos cá ngừ tươi ngon ngọt với nước sốt Riojan.

• Irene Arcas

• Phòng bếp: Tây Ban Nha
• Loại công thức: pescados
• Lượng calo: 400
• Phần ăn: 4

• Giờ nấu ăn: 50M
• Tổng thời gian: 50M

Thành phần

• 600 g cà chua đóng hộp
• 100 g hành tây cắt miếng
• Tép tỏi 3
• 70 g dầu ô liu
• 2 thìa nước sốt cà chua hoặc tương cà chua
• 1 thìa cà phê đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 nhúm tiêu xay
• Một nhúm hạt nhục đậu khấu
• một nhúm thìa là đất
• 80 g ớt đỏ đóng hộp
• 500 g cá ngừ tươi và sạch ở dạng miếng lớn

Chuẩn bị

1. Chúng ta cho cà chua, tiêu, hành tỏi, dầu, cà chua cô đặc, đường, muối, thìa là, nhục đậu khấu và tiêu vào ly rồi băm nhỏ. 4 giây, tốc độ 5 và chúng tôi lập trình 40 phút, nhiệt độ 100 ° C, tốc độ 1.

2. Chúng tôi thêm chương trình đẹp và 2 phút, nhiệt độ 100 ° C, ngược chiều kim đồng hồ, tốc độ thìa. Để nó nghỉ 3 phút trong ly và phục vụ.

Notas

Chúng ta có thể ăn kèm món này với khoai tây chiên kiểu ống hút hoặc hình khối. Ngoài ra với cơm trắng như một món trang trí, nó sẽ rất tuyệt.

Nguồn: chuyển thể Cookidoo