Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Terrine của thịt, ngỗng và nấm cục

thịt-foie-and-truffle-terrinethermorecetas

Bạn đã thấy cách chế biến món thịt bò, ngỗng và nấm truffle terrine này dễ dàng như thế nào chưa? Nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời để chuẩn bị này Giáng sinh. Hoàn hảo nếu chúng ta sắp tổ chức một bữa tiệc buffet.

Chúng tôi nợ nó làm trướcVì vậy, nó để lại cho chúng tôi thời gian rảnh để hoàn thành các công việc chuẩn bị khác vào phút cuối. Ngoài ra, chúng ta không cần phải theo dõi lò, hoặc lo lắng xem nhiệt độ có chính xác hay không. Chúng ta chỉ cần trộn, tạo lớp và nấu nó trong lò nướng. Dễ dàng hơn, không thể !!

Món thịt bò, ngỗng và nấm truffle terrine này rất ngon khi ăn kèm với hành tây caramen và tương ớt tự làm. Vì vậy, nếu bạn có một cái nồi trong tủ đựng thức ăn, nó sẽ phù hợp với bạn giống như một chiếc găng tay. Các hương vị ngọt và cay chúng hoàn toàn phù hợp với công thức của chúng tôi.

Tương đương với TM21

Thermomix tương đương

Thêm thông tin - Hành caramel


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Carnes, Dễ dàng, Giáng sinh

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

14 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   isabel dijo

    Xin chào,

    Tôi thích ý tưởng về công thức này. Tôi có một câu hỏi: foie micuit là gì? Tôi có thể tìm thấy nó ở đâu?

    grc x công việc của bạn!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào isbael:

      Foie micuit là gan vịt béo bán chín, tức là đã được tiệt trùng. Điều này làm cho thời gian của nó dài hơn. Thường tốt trong huy chương và chúng rất thích hợp để dùng chung với bánh mì nướng.

      Cái tôi thường mua có trong hộp thiếc đen ở Lidl. Nhưng nó không phải là những con ngỗng đầu đen, nó là một micuit rất phong phú và mịn. Nếu không tìm thấy lon đen, bạn có thể thử bất kỳ loại nào khác, chúng rất dễ tìm, đặc biệt là vào những ngày này.

      Giáng sinh vui vẻ!!

      Chúc mừng.

  2.   mayela dijo

    Nó trông thật ngoạn mục… .. micuit foie là ngỗng đóng hộp, tôi hiểu cái đóng hộp… .. biết nấm cục ở dạng tấm, tôi chưa bao giờ làm việc với nấm cục, tôi đã nhìn và nó nói rằng có nhiều loại nấm cục, có lẽ vậy Tôi sẽ thử mà không có cái này ……. Tôi không biết liệu tôi có dám mua những thứ mà tôi đã thấy trong lọ trong siêu thị… ..
    Cảm ơn bạn rất nhiều, bạn đã vui lòng ở bên chúng tôi những ngày này …….

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Chào Mayela:

      Tôi khuyên bạn nên để bản thân được hướng dẫn bởi một chuyên gia. Tôi biết nó không phải là một sản phẩm cơ bản nhưng bạn có thể mua nấm cục từ 20 euro và vì vậy bạn có thể thử nó trong công thức này, với trứng rán hoặc với cơm ... món ngon đích thực !!

      Giáng sinh vui vẻ!!

  3.   Vila dijo

    Nó trông rất ngon. Tôi đã luôn sử dụng nấm cục nhưng tôi vẫn chưa sử dụng nấm cục tự nhiên một ngày nào.
    Kỳ nghỉ vui vẻ!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Nó là một ý tưởng nhỏ nhưng tôi cá là khi bạn thử nó, bạn sẽ thích nó !!

      Chúc mừng!

  4.   Yaya dijo

    Xin chào, tôi rất thích công thức này, tôi muốn chuẩn bị cho đêm Giao thừa, nhưng tôi gặp sự cố, lò nướng của tôi bị hỏng và họ sẽ không sửa nó cho đến sau ngày lễ. Bạn có nghĩ rằng tôi có thể cho nó vào lò vi sóng không?
    Cảm ơn bạn vì công thức nấu ăn tuyệt vời của bạn, tôi mong rằng năm tới sẽ rất hạnh phúc và thịnh vượng cho bạn và những người thân yêu của bạn

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Chào yaya:

      Tôi chưa bao giờ làm điều đó trong lò vi sóng nhưng tôi đã nghiên cứu và có những người chế biến những con chó săn thịt với nó. Những gì tôi sẽ làm là đặt nó ở mức công suất tối đa trong 12 phút. Nếu khi nếm bạn thấy nước có màu đỏ, hãy kéo dài thời gian nấu thêm vài phút cho đến khi nước trong suốt.

      Miếng thịt nguội ở trên có thể bị nướng khá nhiều trong quá trình này, hãy loại bỏ nếu bạn thấy nó không đẹp.

      Tôi hy vọng bạn cho chúng tôi biết làm thế nào nó thành ra.

      Giáng sinh vui vẻ!!

  5.   Nuria-52 dijo

    Mayra làm ơn… Tôi muốn biết cách tôi có thể tải xuống công thức này dưới dạng PDF, tôi thực sự thích định dạng đó… mỗi khi tôi muốn có công thức, tôi phải viết nó ra và PDF sẽ thuận tiện hơn… ..cảm ơn trước.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Núria:

      Để in nó, bạn có hai tùy chọn:

      Để có công thức hoàn chỉnh, kèm theo văn bản giới thiệu, bạn có một nút hình máy in ở trên. Ở đó, nó sẽ cung cấp cho bạn tùy chọn để gửi nó đến máy in của bạn hoặc lưu nó dưới dạng pdf.

      Để chỉ in các thành phần và cách chuẩn bị, bạn phải vào nút in xuất hiện trên phần có nền màu hồng. Công thức sẽ mở trong một tab khác và bạn sẽ chỉ phải nhấp vào nút chuột phải và đi in.

      Tôi hy vọng nó sẽ giúp. Nếu bạn vẫn còn nghi ngờ, hãy cho chúng tôi biết, được không?

      Chúc mừng!

  6.   Mariluz garcia dijo

    Khi bạn đọc rằng nó được đặt trong tủ lạnh, nó là nó đã được thực hiện lạnh? Caramel mỡ hành và tương ớt ăn nguội có được không?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Mariluz:

      Ở nhà, chúng tôi thường lấy nó ở nhiệt độ phòng. Vì vậy, một khi nó đã được nén chặt, bạn có thể để nó ra khỏi tủ lạnh trong vài giờ. Tương ớt cũng giống như một loại mứt nhưng hương vị đậm đà hơn và caramen hành tây ăn nóng cũng như dùng lạnh cũng rất ngon.

      Chúc mừng!

  7.   Angelika dijo

    Xin chào, lò nướng của tôi hơi mập và tôi đang tự hỏi nó sẽ trông như thế nào trong varoma? Nó có thể là một sự thay thế tốt?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Xin chào Angelika:
      Tôi chưa bao giờ thử nó trên varoma nhưng nó có thể tốt vì chúng tôi đã thực hiện các công thức khác với kết quả tuyệt vời.
      Tôi để lại cho bạn liên kết đến thịt gà tây và rau và cũng để thịt gà lạnh điều đó chắc chắn sẽ hướng dẫn bạn.
      Tôi hy vọng bạn không tính kết quả !!
      Chúc mừng.