Việt quất và bánh ngày

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta chuẩn bị khuôn. Chúng ta sẽ sử dụng một khuôn hình chữ nhật có dung tích 1,5 l và chúng ta sẽ lót nó bằng một vài dải giấy nướng. Bằng cách này, chúng ta sẽ ngăn không cho nó dính vào người.

2. Chúng tôi đặt trái cây khô vào một cái bát và rắc chúng với một thìa bột. Chúng tôi trộn để phân phối nó tốt và dự trữ. Bột sẽ ngăn không cho hoa quả xuống đáy chảo khi nướng.

3. Chúng ta bắt đầu với bột. Chúng tôi cho bơ ở nhiệt độ phòng và đường vào ly. Chúng tôi kết hợp bằng cách lập trình 30 giây ở tốc độ 4. Sau đó, chúng tôi lập trình 2 phút ở tốc độ 4 và chúng tôi đang kết hợp từng quả trứng một.

4. Chúng tôi kết hợp sữa và hỗn hợp 30 giây ở tốc độ 4.

5. Thêm bột mì, men và một chút muối và tích hợp bằng cách lập trình 30 giây ở tốc độ 5.

6. Trong khi đó, chúng tôi loại bỏ bột thừa trong trái cây với sự trợ giúp của một cái rây với một cái bát bên dưới. Chúng tôi nhấn và thế là xong. Chúng tôi thêm trái cây vào hỗn hợp và lập trình 10 giây, rẽ trái và tăng tốc độ 4. Chúng tôi hoàn thành việc tích hợp hỗn hợp với spatula.

7. Chúng tôi làm nóng lò ở 180º với nhiệt lên xuống và không có quạt.

8. Ta đổ bột vào khuôn dành riêng và lắc một chút để phân phối bột và làm đều bề mặt.

9. Chúng tôi nướng nó trong khoảng 50 phút. Nếu thấy bề mặt có màu nâu vàng, chúng ta có thể dùng một miếng giấy nhôm phủ lên mặt bánh. Bạn đã biết rằng bằng chứng không thể chối cãi rằng bánh đã sẵn sàng là thử tăm. Nếu chúng tôi nhấp vào và nó xuất hiện rõ ràng, nó đã sẵn sàng.

10. Sau khi nướng xong, chúng tôi để nó nghỉ trên giá và đợi 10 phút. Sau thời gian đó, chúng ta có thể mở ra và để nguội hoàn toàn.

11. Khi nó đã nguội, chúng ta sẽ trang trí nó bằng cách rắc một ít đường đóng băng lên bề mặt với sự hỗ trợ của một cái rây.