Chúng tôi đã tận hưởng kỳ nghỉ gia đình của chúng tôi một cách đầy đủ nhất. Và điều đó nhiều khi có nghĩa là nhiều người trong chúng ta cùng nhau đi ăn, vì vậy chúng ta phải tìm cách làm thế nào để tạo ra những bữa ăn phong phú, phong phú (để gian nhà cao) và họ không làm phức tạp chúng ta quá mức trong nhà bếp ... vì vậy hãy lấy lợi thế của việc nấu ăn thermomix của chúng tôi với túi rang điều đó thật tuyệt vời ... chúng tôi đã chuẩn bị hai chân cừu với hương vị của sự điên rồ !!
Đối với những bạn chưa quen với túi rang, mình khuyến khích các bạn nên thử ngay. Đây là một phát minh tuyệt vời để nấu thức ăn bằng cách sử dụng varoma. Bạn sẽ tìm thấy chúng ở bất kỳ siêu thị nào (trong khu vực giấy bạc) và bạn chỉ cần cho thịt hoặc cá vào bên trong với nước sốt bạn muốn, đậy lại và hấp trong phích. Sau đó, chúng tôi sẽ mở nó ra và làm nâu nó trong lò nướng trong 15 phút. Nhưng điều tốt nhất là chúng ta có thể giữ nó đã nấu chín trong túi và rã đông bất cứ khi nào chúng ta muốn.
Những chiếc chân cừu tinh tế được nấu chín trong túi nướng varoma và nướng chín vàng trong lò với nước sốt bia và mật ong thơm ngon.
Irene Arcas
Phòng bếp: truyền thống
Loại công thức: thịt
Lượng calo: 275
Phần ăn: 4-6
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
2 chiếc chân heo sữa với hai đường cắt trên xương (người bán thịt sẽ làm cho bạn)
Tép tỏi 6
2 nhánh hương thảo
100 g mật ong
200g bia có cồn
Muối cho vừa ăn
50 g dầu ô liu
Nước chanh
Chuẩn bị
Chúng tôi cho tỏi, nước cốt chanh, dầu, lá hương thảo và muối vào ly và nghiền nát 6 giây, tốc độ 6. Chúng tôi hạ phần còn lại và thêm mật ong. Đun nóng [b] 1 phút, nhiệt độ 40 °, tốc độ thìa.
Chúng tôi dùng tay trải trực tiếp phần chân đã chuẩn bị này để nó thấm đều vào từng vết cắt.
Chúng tôi đặt chân vào một cái túi (nếu chúng không lớn lắm) hoặc trong hai cái túi. Chúng tôi cho bia vào túi hoặc túi và nước cốt còn sót lại từ chân giò lan ra.
Chúng tôi đóng các túi và đặt chúng vào varoma. Chúng tôi đổ 1500 g nước vào ly và đóng nó. Chúng tôi đặt varoma lên trên cùng với chân và chương trình của chúng tôi 40 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.
Sau thời gian, chúng tôi lật lại và lập trình lại 40 phút, nhiệt độ varoma, tốc độ 1.
Chúng ta bật vỉ nướng của lò nướng mạnh mẽ, cho chân giò với nước sốt vào đĩa nướng và nướng chín vàng mỗi mặt khoảng 10 phút. Chúng tôi thích chúng rất churruscaditas, vì vậy hãy để chúng miễn là bạn cần sao cho nó theo ý thích của bạn.
Notas
Điều quan trọng là chân phải được làm bằng heo con, vì nếu không, chúng sẽ không vừa với varoma. [br] [br] [br]Điều quan trọng nữa là bạn luôn để trống một số khe hở trên varoma để hơi nước bốc lên tốt.
Xin chào, tôi đang làm công thức và nếu tôi không nhầm, tôi cần thêm bước chanh vào công thức. Tôi thấy bước số 2 trống. Điều này trông rất tốt và tôi đã ở lại một nửa, Cảm ơn bạn
bạn đúng! Đó là lỗi khi chúng tôi chuyển công thức sang định dạng mới. Nó đã được sửa chữa, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cảnh báo !! Và tôi hy vọng bạn thích chúng 🙂
Xin chào, tôi đang làm công thức và nếu tôi không nhầm, tôi cần thêm bước chanh vào công thức. Tôi thấy bước số 2 trống. Điều này trông rất tốt và tôi đã ở lại một nửa, Cảm ơn bạn
Xin chào nói,
bạn đúng! Đó là lỗi khi chúng tôi chuyển công thức sang định dạng mới. Nó đã được sửa chữa, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cảnh báo !! Và tôi hy vọng bạn thích chúng 🙂