Mùa hè này đã cho chúng ta bởi xiên que Và, theo công thức của người bạn Lucía của tôi, chúng tôi đã chế biến chúng với thịt gà được tẩm ướp gia vị.
Họ rất ngon ngọt và với một hương vị cay thơm ngon. Nhưng tuyệt vời nhất là nước ướp rất cân bằng. Bạn có thể chú ý hoặc thưởng thức các thành phần khác nhau vì không có thành phần nào nổi bật so với các thành phần còn lại.
Tôi chắc rằng bạn sẽ thích những xiên gà tẩm gia vị vì nó là một công thức rất đơn giản. Bạn chỉ cần phải cẩn thận để chuẩn bị nó vào đêm hôm trước hoặc một vài giờ trước. Phần còn lại rất đơn giản ... bạn có dám không?
Xiên gà tẩm ướp là một công thức rất đơn giản, nơi các gia vị đóng vai trò giống nhau mà không làm nổi bật cái nào hơn cái khác.
Mayra Fernandez Joglar
Loại công thức: thịt
Lượng calo: 250
Phần ăn: 3
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
1 quả chanh hoặc chanh
1 muỗng canh mùi tây khô
1 thìa vừng (và thêm một chút để trang trí)
1 muỗng canh (cho món tráng miệng) ớt bột La Vera
1 muỗng canh (cho món tráng miệng) thì là xay
1/2 muỗng canh (cà phê) ớt bột nóng
Tép tỏi 2
50 g rượu trắng
30 g dầu ô liu (và một ít hơn để nướng)
Sal
2 ức gà
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch chanh và bào vỏ của nó mà không chạm đến phần trắng. Chúng tôi cắt nó làm đôi và ép.
Cho vỏ, nước trái cây và các nguyên liệu còn lại trừ thịt gà vào ly. Chúng tôi nghiền nát trong 30 giây, tốc độ 8.
Gà ta làm sạch, rửa sạch và lau khô. Cắt bầu ngực thành các khối có kích thước tương tự. Chúng tôi cho chúng vào một hộp đựng và phủ nước xốt lên. Chúng tôi khuấy đều để tất cả các miếng được tẩm. Chúng tôi đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ mặc dù tôi thường để qua đêm.
Ngày hôm sau, chúng ta để ráo thịt gà đã ướp và xiên xúc xắc vào xiên. Làm nóng vỉ nướng với một ít dầu và nướng các xiên, để chúng trong vài phút cho mỗi mặt.
Lấy ra và rắc một chút vừng lên trên. Chúng tôi phục vụ kèm theo salad.
Notas
Nếu chúng ta dùng xiên gỗ thì chúng phải ngập trong nước trước khi xiên thịt để không bị cháy khi nướng.
(44 phiếu bầu)
Cargando ...
