Camembert hầm với cà chua khô

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 200º với vỉ nướng.

2. Chúng tôi đặt hai tép tỏi vào Thermomix® và nghiền nát 4 giây, tốc độ 4.

   Thêm cà chua khô và chương trình 4 giây, tốc độ 4. Chúng tôi loại bỏ và dự trữ trong một ly.

   Tôi thích tìm những miếng cà chua lớn, nhưng nếu bạn muốn chúng được cắt nhỏ hơn, bạn có thể cho nó vào thêm một hoặc hai giây nữa.

3. Chúng tôi đặt lò để làm nóng đến 200º với nướng.

4. Ví dụ, chúng tôi cân dầu trong ly, và cho vào ly, nơi chúng tôi có tỏi và cà chua. Chúng tôi để nó nghỉ cho đến khi lò đạt nhiệt độ.

5. Chúng tôi loại bỏ phần nắp trên của pho mát bằng một con dao rất sắc và đặt nó vào một cái hầm an toàn cho lò nướng (trong trường hợp của tôi, tôi đã sử dụng một cái nồi đất cũ).

6. Chúng ta đổ hỗn hợp lên phô mai và cho vào lò nướng ở độ cao trung bình trong khoảng 10 phút.

   Nó sẽ nổi bong bóng ở phía trên và nó phải được nấu chảy tốt.

7. Chúng tôi phục vụ nó ngay lập tức với một bánh mì đẹp để nhúng trong pho mát. Một niềm vui!