Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Confit thỏ cay

Carnes60 phút6 người250 calo
1/52/53/54/55/5 (2 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Irene Arcas

Rabbit_confited

Hôm nay mình trình bày một công thức khác, nhưng rất phong phú, ăn thỏ. Chúng tôi đã nhận xét về một số lần xuất sắc đặc tính dinh dưỡng thịt này có và hàm lượng thấp trong cholesterol Chắc hẳn nhiều bạn đã biết công thức nổi tiếng của thỏ với tỏi, vì vậy hôm nay chúng ta sẽ nấu món này với kỹ thuật confit.

Nó liên quan đến việc nấu trong dầu có hương vị ở nhiệt độ thấp trong vài phút. Vì vậy, chúng ta sẽ có một loại thịt rất mềm lý tưởng để ăn kèm, chẳng hạn như chúng ta đã làm với khoai tây Revolconas.

Confit thỏ cay

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Thịt thỏ cay thơm ngon và ngon ngọt trong dầu có hương vị thảo mộc. Lý tưởng như một món ăn thứ hai kèm theo khoai tây nhào.

  • Irene Arcas
  • Loại công thức: thịt
  • Lượng calo: 250
  • Phần ăn: 6
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1 con thỏ nhỏ, chặt và làm sạch
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 50 gr dầu ô liu để làm nâu thỏ
  • 2 ớt cayenne (nếu bạn không thích cay, hãy thêm một hoặc không)
  • 4 viên tiêu đen
  • 100 gr nước luộc gà
  • 1 lá nguyệt quế
  • 100 gr dầu ô liu nguyên chất để nhốt thỏ
  • 50 gr rượu trắng
  • 1 nhánh hương thảo

Chuẩn bị

  1. Ướp gia vị cho thỏ. Chúng tôi cho 50 g dầu vào ly và thêm thỏ vào. Chúng tôi lập trình 8 phút, nhiệt độ varoma, không có cốc, tốc độ 1, rẽ trái.

  2. Chúng tôi thêm phần còn lại của các thành phần và chương trình 50 phút, nhiệt độ 90º, có cốc, tốc độ 1, rẽ trái. Chúng tôi nếm một miếng thỏ và thêm muối nếu cần thiết.

  3. Chúng tôi bật lò nướng. Chúng tôi lấy các miếng thỏ ra khỏi thủy tinh và đặt chúng vào một đĩa nướng. Chúng tôi làm nâu chúng trong lò nướng dưới vỉ nướng cho đến khi chúng có màu vàng nâu (khoảng 4 phút cho mỗi mặt) và chúng tôi phục vụ chúng trên khay hoặc trong từng đĩa riêng lẻ với một ít nước sốt mà chúng tôi có trong ly.

Notas

Công thức này có thể được đông lạnh.

Tương đương với TM21

Thêm thông tin - thỏ với tỏi, khoai tây Revolconas.


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Carnes, Celiac, Dễ dàng, Không dung nạp lactose, Không dung nạp trứng

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.