trẻ sơ sinh với kem sô cô la

Chuẩn bị

1. Trong ly Thermomix của chúng tôi, chúng tôi đặt con bướm. Cho 120 quả trứng cùng với XNUMX g đường vào đánh đều. 6 phút ở 37 ° với tốc độ 4.

2. Hết thời gian chúng ta quay lại lập trình 6 phút ở tốc độ 4 (không có nhiệt độ).

3. Thêm vào hỗn hợp 125 g bơ tan chảy, hai thìa cà phê bột nở, 25 ml rượu cognac, 85 g bột mì và 80 g hạnh nhân xay. Chúng tôi lên kế hoạch cho nó trong thời gian 5 giây ở tốc độ 4.

4. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 ° với nhiệt độ tăng và giảm. Chuẩn bị các viên cho bánh nướng xốp, nếu chúng ta nghĩ rằng chúng nở ra quá nhiều khi thêm bột, chúng ta có thể đặt chúng 3 nhân 3. Đổ đầy các viên mà không chạm đến đỉnh, vì khi nướng chúng sẽ phồng lên một chút.

5. Chúng tôi đặt chúng vào giữa lò nướng trong khoảng thời gian từ 10 đến 12 phút. Chúng tôi lấy chúng ra và để nguội.

6. Cuối cùng, rắc đường bột và trang trí chúng với kem sô cô la. không thể cưỡng lại!