Trứng trên đĩa với đậu Hà Lan

Chuẩn bị

1. Đổ nước máy đến vạch 1 lít vào cốc. Nhiệt cho 5 phút, 100º, tốc độ 1. Sau đó đặt cái rổ có đậu vào bên trong. nấu ăn cho 5 phút, 100º, tốc độ 5. Khi hết thời gian, cẩn thận lấy ra rổ, làm mới đậu và dự trữ.

2. Đổ bỏ nước nấu ăn và không rửa ly, thêm hành, tỏi và dầu. Chặt trong 5 giây ở tốc độ 5, hạ các miếng xuống lưỡi dao và chiên cho 5 phút, 100º, tốc độ 1.

3. Sau đó, thêm cà chua, không có vỏ hoặc hạt, và đường. Nêm lại cho vừa ăn và tiếp tục nấu cho 13 phút, 100º, tốc độ 1.

4. Làm nóng lò nướng ở 180º.

5. Cuối thời gian chúng ta sẽ có một loại nước sốt đặc mà chúng tôi sẽ phân phối trong 2 hầm có thể đi đến lò nướng. Cũng phân phối đậu Hà Lan đã đặt trước, đặt chúng ở một bên của hộp đựng. Đập một quả trứng và thả lên trên phần không có hạt đậu. Lặp lại thao tác với quả trứng còn lại.

6. Đặt vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 13 phút hoặc cho đến khi lòng trắng se lại và lòng đỏ lỏng và ngon ngọt.

7. Trước khi phục vụ, rắc một chút muối nhỏ lên trên mỗi quả trứng và phục vụ ngay lập tức.