Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecipes

Trai ngâm nấm

Hải sản90 phút2 người250 calo
1/52/53/54/55/5 (2 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Mayra Fernandez Joglar

trai-với-khử nước-nấm-nhiệt Hến với nấm khô là một công thức từ biển và núi Ngạc nhiên vì sự kết hợp ăn ý giữa các hương vị.

Sự thật là tôi không quen làm những loại công thức này, nhưng khi tôi làm chúng, tôi luôn ngạc nhiên về cách các hương vị bổ sung cho nhau tạo ra những món ăn rất nguyên bản.

Ngay bây giờ chúng tôi đang có đầy đủ mùa nấm và chắc hẳn nhiều bạn tự khử nước tại nhà để bảo quản. Đó là một ý tưởng hay hoặc thay thế để có thể tận dụng chúng và rằng họ không làm hỏng.

Điều tôi thích nhất về trai với nấm khô là chúng có thể được chế biến trong Bất cứ lúc nào của năm.

Trai ngâm nấm

In công thức
Bookmark
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Hến xào nấm hương là món ăn đậm chất biển núi mà chúng ta có thể chế biến vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Tốt cho sức khỏe, tự nhiên và ít calo.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Phòng bếp: người Tây Ban Nha
  • Loại công thức: mariscos
  • Lượng calo: 250
  • Phần ăn: 2
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1 kg trai
  • 600 g nước (từ vòi)
  • 1 chút rượu vang trắng
  • 150 g cà chua nghiền
  • 10 g nấm khô
  • 20 g bơ
  • Muối và mùi tây

Chuẩn bị

  1. Chúng ta làm sạch trai bằng cách cắt bỏ râu và loại bỏ tạp chất bám trên vỏ. Sau khi làm sạch, chúng tôi đặt chúng vào Varoma.

  2. Chúng tôi cho nước vào ly, thêm rượu trắng, một vài nhánh mùi tây. Chúng tôi lập trình 15 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 1.

  3. Vào cuối thời gian, chúng tôi cẩn thận gỡ bỏ Varoma. Chúng tôi lọc nước dùng và cho 250 g vào một cái bát, phần còn lại có thể được bỏ đi. Thêm nấm và để trong 30 phút để ngấm nước.

  4. Sau đó, chúng tôi cho cà chua nghiền, nấm, nước dùng và một chút muối vào ly. Chúng tôi lập trình 13 phút, nhiệt độ Varoma, tốc độ 2. Trong khi chúng ta loại bỏ một trong các vỏ của mỗi má và cho chúng vào rổ.

  5. Khi hết thời gian, cho bơ vào và đặt rổ vào bên trong ly. Chúng tôi lập trình 5 phút, 100º, tốc độ 3.

  6. Chúng tôi lấy ra rổ và nếu muốn, chúng tôi nghiền nát nước sốt 15 giây, tốc độ 4. Chúng ta cho hến ra bát và chan nước sốt lên trên. Phục vụ ngay.

Tương đương với TM21

Thermomix tương đương

Thêm thông tin - Cá hồi nướng nấm


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Celiac, Không dung nạp lactose, Không dung nạp trứng, Cá, Công thức Varoma

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.