Đăng nhập o Đăng ký và tận hưởng ThermoRecetas

Mozzarella bóng, với bột bánh mì

Món khai vị210 phút25 người190 calo
1/52/53/54/55/5 (1 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Ascen Jimenez

Hôm nay chúng tôi đề xuất một số viên bột bánh mì có chứa một miếng mozzarella bên trong. Khi bạn chiên chúng, mozzarella sẽ được nấu chảy như trong video. Chúng tuyệt vời như một loại rượu khai vị, để chia sẻ với gia đình và bạn bè.

Chúng tôi chỉ cho bạn cách chuẩn bị bột trong Thermomix và nó trông như thế nào sau thời gian levado. Bạn cũng sẽ thấy cách tạo hình các quả bóng và cuối cùng là cách chiên chúng. Nó mất thời gian nhưng nó không phức tạp và bạn sẽ nhận được một khai vị của bản gốc nhất.

Ở đây bạn có tệp công thức với tất cả các thành phần và các bước để làm theo. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn video.

Mozzarella bóng, với bột bánh mì

In công thức
Lưu công thức
ĐóngVui lòng đăng nhập

Chưa có tài khoản? Đăng ký

Một món khai vị hoàn hảo để chia sẻ với gia đình và bạn bè.

Mozzarella bóng, với bột bánh mì
  • Ascen Jimenez
  • Phòng bếp: Ý
  • Loại công thức: rượu khai vị
  • Lượng calo: 190
  • Phần ăn: 25
  • Thời gian chuẩn bị:
  • Giờ nấu ăn:
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • Một số lá hương thảo tươi
  • 140 g nước ở nhiệt độ phòng
  • 3 g men làm bánh khô
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 15 g dầu ô liu nguyên chất
  • 125 g bột mì nguyên chất
  • 125 g bột mì
  • 1 / 2 muỗng cà phê muối
  • Từ 50 đến 100 g mozzarella dạng miếng
  • Dầu dồi dào để chiên

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi cho hương thảo vào ly và lập trình 8 giây, tốc độ 8. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.

  2. Chúng tôi cho nước, men và đường vào ly. Chúng tôi lập trình 1 phút, 37º, tốc độ 1.

  3. Chúng tôi thêm 15 g dầu ô liu, bột và muối. Chúng tôi lập trình 2 phút, tốc độ tăng đột biến.

  4. Thêm lá hương thảo mà chúng ta đã cắt nhỏ lúc đầu. Chúng tôi lập trình 30 giây, tốc độ tăng đột biến.

  5. Chúng ta cho bột vào tô và dùng nilon bọc kín lại. Chúng tôi để nó nghỉ khoảng 2 giờ (thời gian sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ chúng tôi có ở nhà). Điều quan trọng là khối bột tăng gấp đôi thể tích của nó, như đã thấy trong video.

  6. Khi bột đã nổi lên, chúng ta sẽ tạo thành những quả bóng với một miếng mozzarella ở giữa.

  7. Chúng tôi đặt tất cả các quả bóng trên quầy và phủ chúng bằng nhựa trong suốt. Để nó nghỉ khoảng 30 phút.

  8. Sau thời gian đó, chúng tôi chiên chúng trong dầu dồi dào cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

Notas

Bạn có thể thay thế hương thảo bằng một loại thảo mộc thơm khác.

Thêm thông tin - Món khai vị trong Thermomix

Nguồn: Vorwerk


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bếp quốc tế, Bột và bánh mì

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   M Carmen dijo
    trước 5 năm

    Chào buổi sáng ascen
    Chúng có thể được thực hiện trong một cỗ máy nhỏ từ Los pops không? Không chiên?

    Trả lời M Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      trước 5 năm

      Xin chào, M Carmen! Tôi không biết máy đó, nó đạt nhiệt độ bao nhiêu?
      Nhưng bạn có thể làm chúng trong lò nướng, ở 200º hoặc 250º, mặc dù chúng sẽ có hình dạng giống như một chiếc bánh mì, không phải là những quả bóng hoàn hảo.
      Một cái ôm

      Trả lời Ascen Jiménez
    2.    Một giống én dijo
      trước 5 năm

      Chúng có thể bị đóng băng không?

      Trả lời Marta