Phiên bản này của SamosasĐược làm bằng bánh ngọt filo, chúng rất thú vị. Và nếu chúng ta lấp đầy chúng bằng loại xúc xích máu giả này, chúng là điều tối kỵ. Công thức là từ một cuốn sách của Thermomix, một trong những người cổ đại, và khó khăn duy nhất bạn có thể gặp là định hình chúng. Để bạn không có chút nghi ngờ nào, tôi chỉ cho bạn cách chúng được thực hiện trong video mà tôi đã chuẩn bị.
Các món samosas ban đầu được chế biến với nhiều loại bột khác nhau. Chúng tôi sử dụng Bánh ngọt Filo rất giòn và không làm mất đi nhân bánh. Trong video, bạn có thể thấy loại bột này như thế nào (trong trường hợp bạn không biết) và cách nó được gói. Điều quan trọng ở đây là phải bảo quản tốt, trong bao bì và trong tủ lạnh, những chiếc lá mà chúng ta sẽ không sử dụng ngay vì nó là một loại bột khá mỏng, dễ bị khô (và vỡ).
Về phần điền ... nói gì. Nếu bạn thích món xúc xích huyết mà vẫn chưa thử, tôi khuyên bạn không nên mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Nó được làm bằng cà tím, hành tây, hạt thông, dầu, lá oregano ... và điều kỳ diệu là hỗn hợp này có được hương vị và kết cấu của xúc xích huyết. Cụ thể, nó làm tôi nhớ rất nhiều đến món xúc xích máu Murcian. Hơn nữa, và hãy sửa cho tôi nếu tôi sai, tôi nghĩ rằng ở Murcia, cái mà chúng ta gọi ở đây là bánh pudding đen aubergine được gọi là bánh pudding đen mùa hè.
Video về công thức Samosas với xúc xích huyết aubergine
Công thức Samosas xúc xích Aubergine
Samosas xúc xích huyết cà tím (hoặc xúc xích huyết thuần chay)
Một công thức đơn giản với một kết quả đáng ngạc nhiên. Hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị nào và hợp lệ cho chế độ ăn thuần chay.
Thêm thông tin - Cà tím ratatouille
Điều chỉnh công thức này cho phù hợp với mô hình Thermomix của bạn
Tôi đã làm chúng và nó là một món ăn phi thường !!!!
Họ luôn luôn trở nên tốt, phải không? Cảm ơn vì đã viết thư cho chúng tôi, Vicen.
Một cái ôm!
Buổi sáng tốt lành:
họ trông rất tốt; Tôi muốn biết liệu chúng có thể được đông lạnh hay không và những loại nhân nào khác được phép làm, tôi muốn với pho mát hoặc pho mát.
.
Một lời chào và cảm ơn
Hello!
Chà, lấp đầy ... bất cứ thứ gì bạn muốn !!
Tôi cho bạn một số ý tưởng nếu bạn thích pho mát và các dẫn xuất của nó:
-Bạn có thể chấm phô mai với rau bina (xem link này, xem có thích không: https://www.thermorecetas.com/bocaditos-de-espinacas/)
-Hoặc nhiều loại pho mát kết hợp với nhau và làm một số món samosas pho mát ...
-Hoặc là pho mát, pho mát và mứt và làm một số món samosas ngọt ngào.
Nhưng bạn cũng có thể lấp đầy chúng bằng thịt, chuột cống, cá ngừ và cà chua ...
Tôi hy vọng một số ý tưởng giúp bạn 😉
Về việc liệu nó có thể được đóng băng hay không ... Tôi chưa thử nhưng tôi đoán vậy. Tôi sẽ đặt chúng trong lò nướng một chút trước khi mang chúng ra bàn.
Một cái ôm!