Zucchini cannelloni

Chuẩn bị

1. Nếu chúng tôi chưa có béchamel đã làm, chúng tôi sẽ bắt đầu chuẩn bị nó. Nhấp chuột đây để xem công thức.

2. Bí ngòi rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ. Với một cây đàn mandolin, chúng tôi cắt nó theo chiều dọc. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng các lát trung tâm lớn hơn. Phần còn lại của bí xanh có thể được sử dụng cho một chế biến khác.

3. Chúng tôi làm nóng đĩa và bôi trơn nó với một vài giọt dầu. Chúng ta rang 6 lát bí ngòi trong 1 phút cho mỗi mặt sẽ mềm hơn và có màu vàng nhạt.

4. Cắt các lát giăm bông lớn theo chiều dọc và đặt nửa lát lên trên mỗi tấm bí ngòi. Rắc phô mai đã phết lên trên. Chúng ta cuộn chúng lại và đặt trên khay hoặc đĩa phù hợp với lò nướng.

5. Chúng tôi chấm chúng với nước sốt béchamel và đặt một nhúm phô mai bào lên trên mỗi cái. Chúng tôi đặt một vài miếng bơ nhỏ và chúng tôi nghiền nó trong 2 phút.

6. Chúng tôi loại bỏ một cách cẩn thận và phục vụ.