(16 שטימען)
Loading ...
פערשקע קלעם איז איינער פון די טינגז אַז זינט איך האָבן אַ טהערמאָמיקס, איך האָבן ניט געקויפט עס ווידער. און דאָס איז אַז דאָס טאן אין שטוב איז אַזוי פּשוט און עס איז אַזוי רייַך אַז דאָס איז דער בלויז אָפּציע וואָס איך באַטראַכטן.
איך האָב שוין דערציילט איר אין שטוב מיר ווי צו האָבן פריש טאָוסטיד ברויט מיט פּוטער און כאָוממייד קלעם פֿאַר פרישטיק. אַזוי אין אונדזער שפּייַזקאַמער מיר שטענדיק האָבן פאַרשידן פלייווערז צו בייַטן און הנאה זייַן טאַם.
דעם קלעם איז איינער פון די געוויינטלעך בעשאַס זומער צייַט און איך יוזשאַוואַלי וואַקוום פּאַק עס צו האָבן עס איבער די יאָר.
פערשקע קלעם
קענען איר אַנטקעגנשטעלנ דעם כאָוממייד קלעם?
ווי צו ופהיטן די קלעם?
איר קענען האַלטן דעם קלעם פֿאַר וואָכן אין די פרידזש, אָבער אויב איר ווילט האַלטן זיי אין די שפּייַזקאַמער פֿאַר מער חדשים איר וועט האָבן צו וואַקוום פּאַקן עס.
El פּראָצעדור איז פּשוט איר נאָר האָבן צו גיסן די קלעם אין ריין און טרוקן דזשאַרז. איר פאַרמאַכן זיי געזונט און קאָכן זיי פֿאַר 15 מינוט אין אַ טאָפּ באדעקט מיט וואַסער. געדענקען אַז די צייט סטאַרץ קאַונטינג ווען די וואַסער בוילד.
איר דרייען זיי קאַפּויער און לאָזן זיי קיל גאַנץ. נאָך אַז מאָל זיי זענען גרייט צו ראַטעווען.
מער אינפֿאָרמאַציע - קאַרש קלעם
אַדאַפּט דעם רעצעפּט צו דיין טהערמאָמיקס מאָדעל
43 באַמערקונגען, לאָזן דיין
דער אמת איז אַז זיי קומען געשמאַק און איך האָבן בלויז געמאכט טרוסקאַווקע און פּאָמידאָר מיט צימערינג ...
איך בין איצט אויף אַ דיעטע און איך ווילן צו מאַכן זיי מיט סוויטאַנער, האָבן איר אלץ צוגעגרייט זיי ווי דאָס?
קיסאַז און דאַנק פֿאַר די רעסאַפּיז אַז איר ופּלאָאַד יעדער טאָג, איך ליבע זיי!
דאַנקען דיר זייער פיל, פּילוקאַ! קוק אין דעם רעצעפּט פֿאַר די «ליכט באַרנע קלעם»: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
קיסאַז.
דאַנקען! איך בין געגאנגען צו זען עס!
קיסאַז!
וואָס סאָרט פון פערשקע טאָן איר נוצן? די געל, רעכט?
יאָ, דזשעסי, דאָס איז עס. אלעס גוטס.
יאָ, עס איז אַ גרויס פאַרגעניגן צו צוגרייטן זיי מיט טה, דער איינער וואָס איך ליבע איז די טרוסקאַווקע
קיסאַז
העלא, ווי זענען איר? איך האָבן קיינמאָל געמאכט דזשאַמז איין טאָג איך וועט פריילעכקייַט איך ווילן צו זאָגן איר איך האָבן געמאכט די מאַפאַנז מיט לימענע פּינטעלע איך האָבן געפרוווט צו מאַכן זיי די זעלבע ווי איר אָבער ווען איר געמאכט די מעל איך האָבן צוגעגעבן די לילאַ און ווייַס ענוואַלאָופּס אַז איר שטעלן פֿאַר די ייַז קרימז און זיי זענען זייער גוט און ווייך פון ספּעקטאַקל, פּרובירן עס דאַנקען .........................
דאַנקען דיר זייער פיל סאַנדראַ! איך וועט פּרובירן עס. אלעס גוטס.
דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר ייַנטיילונג דעם רעצעפּט. עס קוקט גרויס.
אָבער, מיין דערפאַרונג מיט דזשאַמז האט נישט נאָך געווען לעגאַמרע באַפרידיקנדיק, שמעק, שמעק! עס טורנס אויס אַז איך קען נישט געפֿינען די געוואלט גרעב פונט פֿאַר אים.
איך'ווע געטאן עס נאָר צוויי מאָל און קאַרש. דער ערשטער איז געווען זייער פליסיק, אַזוי איך באַשלאָסן צו לאָזן עס מער און די רגע איז געווען ווי אַ שטיין ווען עס קולד. אבער דאָרט איך האָבן זיי, ביידע פּאַקט.
אין דעם בוך "יקערדיק" עס זאגט 30 מינוט-100 דיגריז-גיכקייַט 2, ווי אַ גענעראַל הערשן פֿאַר אַלע דזשאַמז, אָבער איך האט צו שטעלן עס אין וואַראָמאַ טעמפּעראַטור ווייַל אַנדערש עס וואָלט נישט טיקאַן אָדער "צוריק" (שפּעטער, איך האב געזען) אַז אַלע די דזשאַמז דזשאַמז וואָס איר האָט ארויס זענען אין וואַראָמאַ טעמפּעראַטור) פארוואס טוט דאָס בוך צעמישן אונדז, ספּעציעל די נעווביעס ???
דער אמת איז אַז 30 מינוט מיינט זייער קליין, ווייַל ווען עס ענדס דער רעזולטאַט אַז איך זען איז זייער פליסיק! אָבער דאָך, עס טיקאַנז און ווען עס איז קולד, עס איז ניט מער אַ סגולע…. ווי שווער !!
איצט איך וואָלט ווי צו פּרובירן דעם פערשקע קלעם ווייַל איך ליבע עס, אָבער איך וואָלט דאַרפֿן צו ענשור די צייט ווייַל איך וואָלט ניט וועלן די זעלבע זאַך צו פּאַסירן מיר ווידער.
דאַנקען דיר זייער פיל אין שטייַגן
דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר געזען אונדז, מאַריאַ ראָסאַ! איך ליבע דעם רעצעפּט, און פֿאַר מיין געשמאַק עס איז פּונקט רעכט. פרובירט און זאָגן מיר. אלעס גוטס.
איך מאַכן עס מיט סוויטאַנער און עס קומט זייער גוט, אויב איר ווילט אַז עס אַ ביסל טיקאַן, לייגן אַ האַלב לעפעלע אַגאַר אַגאַר פּודער
א קוש
דאנק איר זייער פיל, קאַרמען!
העלא !!!
היינט בין איך דאָ ווידער צו זאָגן איר, לויט דיין עצה, איך געמאכט דעם פערשקע קלעם און איך אויך געמאכט די אַפּריקאָס קלעם (אַמאָל ...) און איך האָבן צו זאָגן אַז דאָס מאָל זיי ויסגעצייכנט! די ערשטע מאל !!
איך איז געווען יקסייטאַד צו זאָגן איר עלענאַ.
עס קען זיין אַז די קאַרש קלעם איז געווען מער פליסיק ווייַל די פרוכט האט מער וואַסער און דאַרף אַ ביסל מער ווי 30 מינוט… ???
ביי די וועג, קאַרמען, ווו קען איך געפֿינען די אַגאַר-אַגאַר פּודער ??? איך קען נאָר די נאַטירלעך אַלדזשי. דאַנקען פֿאַר די עצה.
מייַן מאַזל - טאָוו אויף דיין בלאַט. איך האב עס ליב!!!. איך האָב לאַנג שוין קאַנסאַלטינג עס יעדער טאָג און עס העלפּס מיר אַ פּלאַץ פון האַנדלינג מיט מיין טהקס. אלעס גוטס.
איך בין זייער צופרידן, María Rosa!. די צייט פֿאַר די דזשאַמז אָפענגען אויף די סומע פון וואַסער אין די פרוכט איר נוצן. איך קויפן פּאַודערד אַגאַר-אַגאַר אין כערבאַל סטאָרז. גרעעטינגס און איך בין זייער צופרידן אַז איר ווי אונדזער בלאָג.
דאנק איר זייער פיל פֿאַר אַלע דיין רעסאַפּיז, זיי זענען גרויס!
איך וועל פּרובירן דעם מיט פערשקע און מיט אַנאַנאַס אַז איר האָט אויך ארויס, אָבער איינער מיט אַנאַנאַס איז די צייט און טעמפּעראַטור אַנדערש פון דעם, איז עס ווייַל פון דעם טיפּ פון פרוכט? (איך זאָגן עס צו וויסן ווי צו טאָן דאָס מיט אנדערע פירות)
דאַנקען דיר זייער פיל ווידער
העלא קריסטינאַ, די צייט דעפּענדס אויף די וואַסער אין די פרוכט. איך בין זייער צופרידן אַז איר ווי אונדזער בלאָג און דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר געזען אונדז. אלעס גוטס.
עלענאַ, ווען איר שטעלן זיי צו קאָכן אין די טאָפּ, טאָן איר מיינען אַ שנעל קוקער? די 15 מינוט איז פֿון ווען די פּאַרע סטאַרץ צו קומען אויס?
דער וועג צו טאָן דאָס איז די זעלבע פֿאַר אַלע ייַנגעמאַכץ, רעכט?
דאנק איר!
הי מאַרי, עס ס ניט אין אַ שנעל קוקער. איך שטעלן אַ לינק ווי צו מאַכן די ייַנגעמאַכץ: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
א גרוס.
דעם איך געמאכט לעצטע וואָך. ..דאס געשמאקעראאאאאא !! איך אויך שטעלן 400 ג צוקער, און עס איז געווען פענאָמענאַל. צי ניט איר טראַכטן איר קען גיין אַראָפּ צו 350 גר? האַהאַהאַ
העלא אַלישאַ, איך וועל פּרובירן 350 גר. זאל ס זען ווי עס קוקט, איך אויך טראַכטן עס קען זיין זייער גוט און אַזוי מיר רעדוצירן קאַלאָריעס, וואָס וועט זיין גוט פֿאַר מיר! א האַלדזן.
נעכטן איך האַלב אַ נאָכמיטאָג צו מאַכן קלעם ווייַל איך געהאט צוויי גרויס באַגס פון פּיטשאַז. קענען איר מאַכן מער קוואַנטיטי אין יעדער טרייסלען? און אויב איר קענען, דער זעלביקער קוקינג צייַט? אדאנק
הי סאַנדראַ, איר קענען טאָן מער, אָבער איר האָבן צו פאַרגרעסערן די צייט מיט אַ ביסל מינוט. אלעס גוטס.
העלא עלענאַ!
זיי האָבן מיר געבראכט פּלאַמז פון די פאַרם פון עטלעכע פלאַמז צו אַרויספירן, און איך טאָן ניט וויסן וואָס צו טאָן מיט זיי, איך געדאַנק צו מאַכן אַ קלעם און פאַרשפּרייטן די דזשאַרז צו פרענדז ... אויב איך פאָרזעצן מער אָדער ווייניקער זיי פיין ??? אָדער האט גאָרנישט צו טאָן.
א גרויסן ש 'כח !!
העלא וואַנעסאַ, טאָן דאָס די זעלבע און עס וועט פּאַסיק איר זייער גוט. סייַ ווי סייַ, נעמען אַ קוק אין סילוויאַ ס "פלוים קלעם" רעצעפּט. אלעס גוטס.
אוי אנטשולדיגט !! נו, איך טאָן ניט וויסן ווי איך געקוקט עס, אָבער איך קען נישט זען דעם רעצעפּט פֿאַר פלוים. מוחל.
א דאנק, נאכאמאהל.
איר זענט באַגריסונג, וואַנעסאַ. אלעס גוטס.
מייַן מוטער-אין-געזעץ געגעבן מיין אָולדאַסט זון די קווינס קלעם און ער ליב עס. זינט דעמאָלט, ער האט נישט האַלטן מיר צו געבן דעם קענען מיט די קלעם, אָבער זינט דער קווינס איז נישט זייער מאָדנע פֿאַר אונדז, איך געפרוווט אַ טרוסקאַווקע, אָבער עס איז נישט געראָטן. נעכטן מיין מוטער געבראכט מיר אַ האַלב קילאָ פּיטשאַז ווייַל זי איז אויף אַ יאַזדע, און עס איז געווען מיר צו פּרובירן, און אפילו מיין מאַן, אַז עס איז געמאכט פון מאַסלינע ייל (נישט אפילו פּוטער) און איז נישט זייער יקספּרעסיוו. גאַסטראָנאָמיק עוואַלואַטיאָנס, ווען טייסטינג עס ער שטעלן אַ פּנים איך איז געווען טעמפּטעד צו טראָגן עס פֿאַר מיטאָג, האַהאַהאַ! עס טאַקע קומט אויס געשמאַק. דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר דעם בלאַט, איך באַזוכן עס יעדער טאָג און עס העלפּס מיר אַ פּלאַץ.
איך בין טאַקע צופרידן אַז איר לייקט עס, ראָסאַליאַ! גרעעטינגס און דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר געזען אונדז.
העלא, איך האָבן די רויט פּיטשאַז און זיי וועלן צעלאָזן מיר, קענען איר אויך מאַכן די קלעם אָדער בלויז מיט די געל? דאַנקען איר, קיסאַז!
העלא שיין, די רעדס זענען אויך גרויס פֿאַר איר. איר וועט זאָגן אונדז !!
איך פּונקט געמאכט דעם פערשקע קלעם און עס פארקערט אויס גרויס !!
דאַנקען דיר פֿאַר דעם בלאַט, עס העלפּס מיר טעגלעך מיט די קיך!
אַ גרויסער קוש!
😉
Fantastic Mbea! איך ליבע דעם רעצעפּט ... עס איז גאָרנישט ריטשער ווי אַ כאָוממייד קלעם. דאנק איר פֿאַר דיין באַמערקונג. קיסאַז!
דאַנקען איר Mbea פֿאַר דיין טעגלעך נאָכפאָלגן אונדז! אָן איר, די וועבזייטל איז גאָרנישט.
גרויס עצה סאַנדראַ! פילע דאַנק. דאָס איז אַ ביישפּיל אַז דעם בלאָג וואָלט נישט זיין די זעלבע אָן איר, מיר טאָן דאָס צוזאַמען! דאַנקען פֿאַר שרייבן און נאָכפאָלגן אונדז!
די עצה וואָס איך געבן איר צו דעם פּאָמידאָר איז אַז איר לייענען די לעצטע באַמערקונגען פון די לייענער ווייַל עטלעכע מענטשן האָבן גאַט צו פיל פליסיק און אנדערע צו דיק. מזל!
פֿאַר די פערשקע, די ווייַטער צייַט פּרובירן צו באַזייַטיקן די גלעזל פֿאַר די לעצטע 6 מינוט, אַזוי מער וואַסער וועט יוואַפּערייט.
דאַנקען פֿאַר שרייבן צו אונדז!
העלא גוט מאָרגן, איך בין דיין נאכגייער, איך האָבן געמאכט פילע רעסאַפּיז אויף דעם בלאָג און איך ליבע עס, איצט איך מאַכן דעם קלעם און עס שוין סמעללס אַז עס פידז. איך וואָלט ווי צו וויסן אויב איך קענען מאַכן דעם זעלביקער רעצעפּט אָבער דאַבלינג די קוואַנטאַטיז, אַזוי איך באַקומען מער קאַנס. דאנק איר אַזוי פיל פֿאַר אַלץ.
העלא Mª PIlar,
יאָ, איר קענען טאָפּל די אַמאַונץ, אָבער איך טאָן נישט רעקאָמענדירן עס ווייַל עס וועט קומען אויס פון די מויל און וועט לאָזן דיין קיך יבער קלעפּיק.
קיסאַז !!
קענען איר נוצן ביין קענען פּיטש אין סירעפּ ????
העלא לאַראַ,
איך האָבן ניט גאַטאַן צו מאַכן קלעם מיט קאַנד פּיטשאַז, אָבער איך לאָזן איר דעם לינק וואָס קען העלפֿן איר. זיין אָפּגעהיט ווייַל די פערשקע איר נוצן איז אין זאַפט אָן צוקער. איר וועט זאָגן אונדז!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
קיסאַז!
העלא גוט, איך וואָלט ווי צו מאַכן דעם רעצעפּט מיט אן אנדער טיפּ פון סוויטאַנער וואָס איז נישט צוקער (מיין שווער-אין-געזעץ איז צוקערקרענק)
גרוס איך ליב דעם בלאַט
הי פענדזשו, פּרובירן סטעוויאַ אָדער פליסיק סוויטאַנערז. נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז פון דער פאַבריקאַנט צו רעכענען די סומע דארף ווייַל עס דעפּענדס אויף יעדער סאָרט און יעדער סוויטאַנער. דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר דיין אָנזאָג! 🙂
העלא !!! דעם פאלס פאַרפעסטיקט !! איך האָבן געפרוווט אַ טרוסקאַווקע מיט באַנאַנע, קען איר זאָגן מיר וואָס מאָל און קוואַנטאַטיז? א גרויסן ש 'כח
העלא Vanessa!
צי איר ווילן צו וויסן צייט און קוואַנטאַטיז פֿאַר טרוסקאַווקע און באַנאַנע קלעם?
איך וואָלט שטעלן אַ האַלב קילאָ פרוכט, וועגן 250 ג צוקער און אַ לאָך לימענע זאַפט. שטעלן דעם קאָרב אויף די דעקל און קאָכן עס פֿאַר 40 מינוט אויף גיכקייַט 90… זאל ס זען ווי עס קוקט ווי דאָס. אין קיין פאַל, אויב איר זען אַז עס איז זייער פליסיק, איר קענען פּראָגראַם אַ ביסל מער מינוט. האַלטן די מאַשין ווען 1 מינוט זענען דורכגעגאנגען צו זען ווי די זאכן זענען געגאנגען.
איר וועט זאָגן מיר 🙂
קיסאַז!