לאַזאַניאַ

פּרעפּאַראַסיóן

1. מיר שנייַדן די קעז אין 4 ברעקלעך און רייַבן עס צו גיכקייַט 7 פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס, ביז געזונט גרייטיד. מיר צוריקציען און רעזערווירן.

2. פֿאַר די באָולאָוגנייזי:

   מיר שטעלן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין די גלאז צו מאַכן דעם סאָוס און מיר צעטרעטן 15 סעקונדעס, גיכקייַט 5. מיר לאָוערד די בלייבט בלייבן אויף די ווענט פון די גלאז מיט די ספּאַטשולאַ.

3. מיר לייגן די בוימל און די פּראָגראַם 7 מינוט, וואַראָמאַ טעמפּעראַטור, גיכקייַט 1.

4. בשעת מיר שטעלן די לאַזאַניאַ פּלאַטעס אין הייס וואַסער צו פאַרווייכערן זיי.

5. מיר לייגן די מינסט פלייש, בשמים און זאַלץ. מיט די ספּאַטשולאַ מיר קאָך געזונט אַזוי עס קען נישט בלייַבן אין בלאָק און עס קאַקעד. מיר פּראָגראַם 15 מינוט, וואַראָמאַ טעמפּעראַטור, קאַונטערקלאָקווייז, לעפל גיכקייַט. מיר רעקטאַפיי די זאַלץ, באַזייַטיקן און רעזערווירן.

   אויב דער סאָוס איז אַ ביסל פליסיק, מיר פּראָגראַם וועגן 5 מינוט, אין דער זעלביקער גיכקייַט און טעמפּעראַטור. מיר רעקטאַפיי די זאַלץ, באַזייַטיקן און רעזערווירן.

6. פֿאַר די בעטשאַמעל:

   אָן וואַשינג די גלאז, מיר שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ פון די בעטשאַמעל און מיר פּראָגראַם 7 מינוט, בייַ 100 º, גיכקייַט 4.

7. מאָונטינג:

   בשעת מיר אַסעמבאַל די לאַזאַניאַ, מיר פּרעהעאַט די ויוון צו 180 º מיט היץ אַרויף און אַראָפּ.

   אין אַ באַטערד שיסל, מיר לייגן אַ שיכטע פון ​​מאַקאַראָנען שיץ, דעקן מיט די באָולאָוגנייזי סאָוס און מיט אַ קליין ביסל בעטשאַמעל.

   מיר איבערחזרן די זעלבע אָפּעראַציע ביז מיר ענדיקן מיט אַ שיכטע פון ​​סלייסאַז וואָס מיר וועלן דעקן מיט די גרעסטע סומע פון ​​בעטשאַמעל.

   מיר שפּריצן די גרייטיד קעז וואָס מיר האָבן רעזערווירט פֿון די אָנהייב.

8. מיר באַקן 20 מינוט אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור.

   אויב מיר האָבן אַ גריל, מיר קענען שטעלן עס פֿאַר וועגן 5 מינוט אָדער ביז מיר באַקומען אַ פייַן גאָלדען קאָליר.