קאַלט צוקיני און בראַקאַלי זופּ

זומער רעצעפּט פֿאַר הייַנט! א קאַלט בראַקאַלי צוקיני זופּ מיט פריש פּאָמידאָר און וגערקע טאַפּינגז. ריין פאַרגעניגן! פֿאַר די הייס טעג עס איז דער בעסטער איר קענען נעמען. איר קומען פון אַרבעט אָדער פון די בעקן אָדער די ברעג און איר שוין האָבן עס גרייט אין די פרידזש צו הנאה עס. אין דערצו, עס האט סופּער ווייניק קאַלאָריעס, אַזוי עס איז אויך אַפּרישיייטיד 🙂

די ינגרידיאַנץ זיי זענען סופּער יקערדיק. צוקיני און בראַקאַלי. אויף דעם געלעגנהייט מיר נוצן די בראַקאַלי סטעמס, צו מאַכן סופּער עקספּלויטיישאַן פון עסן און נישט וואַרפן זיי אַוועק. מיר נוצן די פלאָרעץ צו מאַכן אן אנדער שיסל וואָס מיר וועלן אַרויסגעבן באַלד און די סטעמס פֿאַר דעם קרעם ווייַל #אַקווינאָסעטיראַנאַדאַ.

מיר האָפן איר ווי עס!

ינדעקס

• 1 קאַלט צוקיני און בראַקאַלי זופּ
  • 1.1 ינגרידיאַנץ
  • 1.2 פּרעפּאַראַסיóן
  • 1.3 נאָטאַס

קאַלט צוקיני און בראַקאַלי זופּ

דרוק רעצעפּט

היט דעם רעצעפּט

ביטע לאָגין צו ראַטעווען

א קאַלט זוקיני און בראַקאַלי זופּ מיט פריש טאַמאַטאָוז און וגערקע טאַפּינגז. ריין פאַרגעניגן! פֿאַר די הייס טעג עס איז דער בעסטער איר קענען נעמען.

• ירענע אַרקאַס

• קיך: שפּאַניש
• רעצעפּט טיפּ: סופּס
• קאַלאָריעס: 125
• סערווינגז: 3

• קוקינג צייט: קסנומקסם
• גאַנץ צייט: קסנומקסם

ינגרידיאַנץ

• 50 ג פּוטער
• 25 ג מאַסלינע ייל
• 1/2 לעק סלייסט (די ווייַס טייל)
• 150 ג פון צוקיני
• 75-100 ג בראַקאַלי סטעמס
• 1 קליין קאַרטאָפל
• 600 ג פון גרינס אָדער הינדל יויך
• 200 ג מילך
• 100 ג פון וואַסער
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• אַ קניפּ פון פעפער
• א קניפּ מושקאַט

פּרעפּאַראַסיóן

1. אויב נייטיק, שאָלעכץ די סטעמס און שטאַם פון די בראַקאַלי אַ ביסל צו באַזייַטיקן די טאַפאַסט טיילן.

2. אין די גלאז לייגן די פּוטער, ייל און וועדזשטאַבאַלז. מיר שנייַדן 5 סעקונדעס, גיכקייַט 4. מיר נידעריקער די בלייבט פון די דעקל און ווענט און די פּראָגראַם 10 מינוט, 120 º, לעפל גיכקייַט.

3. לייג די וואַסער, יויך און מילך. אויך זאַלץ, פעפער און מושקאַט. מיר פּראָגראַם 15 מינוט, 100 º, גיכקייַט 1.

4. מיר פּיצל 30 סעקונדעס, גיכקייַט 10. מיר לאָזן עס קיל.

   דינען אויף פּלאַטעס אָדער באָולז און שטעלן פּאָמידאָר און געהאַקט וגערקע טאַפּינגז.

נאָטאַס

עס קענען אויך זיין געגעסן וואַרעם אָדער הייס.