(11 שטימען)
Loading ...
אויב איר ווי מאַשרומז, טאָן ניט פעלן דאָס קרעם פון שוועמל זופּ. זעלביקער ווי אַז פון מער און סעלדעריי, אַז איר האָט מיר געזאָגט אַז איר לייקט עס אַזוי פיל (איך אויך ווי די קרעם) עס איז זייער גרינג צו מאַכן און גיט זייער גוט רעזולטאַטן. דאָס איז טאָוטאַלי וועגעטאַריער און אויך לייקס קינדער.
איר קענען אויך טאָן דאָס מיט מאַשרומז, איצט אַז עס ס סעזאָן. און מיט קאַלט וואָס איר טאָן, איר ווילט עפּעס וואַרעם ווען איר קומען היים.
אותיות:
- רעצעפּט: טעקסט און פאָטאָ Ana Valdés (געוועזענער רעדאַקטאָר פון Thermorecetas)
- ווידעא: Jorge Méndez (געוועזענער רעדאַקטאָר פון Thermorecetas)
ינדעקס
ווידעא פון דער שוועמל קרעם רעצעפּט פֿאַר טהערמאָמיקס
אַזוי איר קענען זען דאָס פּריפּערינג די קרעם פון מאַשרומז איז זייער גרינגמיר האָבן רעקאָרדעד דעם ווידעא אין וואָס מיר ווייַזן איר שריט דורך שריט וואָס איר האָט צו טאָן צו צוגרייטן דעם וואַרעם שיסל וואָס איז אַזוי אַפּרישיייטיד אין קיין צייט פון די יאָר.
שוועמל קרעם רעצעפּט פֿאַר טהערמאָמיקס
און צו ענדיקן, ונטער איר וועט געפֿינען אַלע די ינגרידיאַנץ דארף צו צוגרייטן אַ קרעם פון שוועמל זופּ געשמאַק פֿאַר פיר מענטשן. הנאה!
- לענטאַל און רייַז סאַלאַט
- אַובערגינע סטאַפט מיט טונפיש און קרעם קעז
- לאַקס סאַלאַט מיט מאַנגאָ און וגערקע
- סאַלאַט ראָללס סטאַפט מיט לענטילס, פעטאַ קעז און עפּל
עקוויוואַלענסעס מיט TM21
מיט וואָס צו באַגלייטן די קרעם פון מאַשרומז?
קרימז ווי דאָס אַליין זענען שוין געשמאַק, אָבער עס איז אמת אַז מיר קענען לייגן אַ פאַרבינדן פון חן אָדער אַן עקסטרע צו אונדזער שיסל דורך אַקאַמפּאַניינג עס מיט עטלעכע ביסל טינגז. צום ביישפּיל:
- קראָוטאָנס אָדער קראָוטאָנס: דאָס איז דער קלאַסיש פון קרימז, און מיר קענען געפֿינען זיי שוין צוגעגרייט אין קיין סופּערמאַרק און בייקעריז מיט אַ טראדיציאנעלן טאַם (דאָס איז בלויז ברויט) אָדער מיט קנאָבל, ציבעלע, פּעטרעשקע אָדער שינקע טאַם. אָבער, דאָך, איר קענען צוגרייטן זיי אין שטוב און דאָס וועט אויך זיין אַ גרויס וועג צו נוצן די ברויט פון אַ טאָג פריער. מיר וועלן בלויז שנייַדן אונדזער ברויט אין קליין קיובז און צוגרייטן אַ צעקוועטשן פון קנאָבל, פּעטרעשקע, זאַלץ און בוימל (אָדער נאָר בוימל). מיר באַרשט אונדזער קראָוטאָנס און באַקן זיי פֿאַר 10-15 מינוט בייַ 180 º (זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרברענען זיי!).
- פּאָללאָ: די הינדל און מאַשרומז, זיי טאַקע גיין צוזאַמען טאַקע געזונט. אַזוי אויב מיר האָבן ראָוסטיד אָדער האַלב הינדל פון אן אנדער פריערדיק שיסל, אַזאַ ווי בייקט הינדל, גרילד אָדער האַלב הינדל, דאָס איז אַ שליימעסדיק אָפּציע צו ברייטאַן אונדזער שוועמל קרעם. שנייַדן עס אין קליין קיובז, לייגן זאַלץ און קומין פֿאַר בייַשפּיל אויב עס איז אַ ביסל העפלעך און הנאה!
- קריספּי שינקע אָדער פּאָרע-ציבעלע: מיר קענען מייקראַווייוו שינקע קיובז אָדער פּאָרע-ציבעלע מיט אַ ביסל בוימל און שטענדיק צווישן צוויי שיץ פון קיך פּאַפּיר צו האָבן קריספּי שינקע, בייקאָן אָדער פּאָרע-ציבעלע. מיר קענען אויך פּרעגלען עס אין שעפע פון ייל אָדער אפילו באַקן עס.
וואָס קיילים קענען האָבן מיר נאָך אַ קרעם פון שוועמל זופּ?
דאָ מיר לאָזן איר אַ גרויס סעלעקציע, אַזוי איר קענען פאַרענדיקן דיין מעניו מיט אַ שליימעסדיק רגע לויף נאָך אַ רייַך שוועמל קרעם:
- מאַקאַראָנען באָולאָוגנייזי מיט אַ טערקיש פאַרבינדן
- הינדל אין פּאָמידאָר סאָוס און דרייַ-בונט פּעפּערז
- גילטהעאַד ים ברים מיט וועדזשטאַבאַלז גאַרניש
- ריסאָטטאָ מיט ספּאַרזשע, מינץ און לימענע
פּרוּווט אן אנדער וואַריאַנט פון מאַשרומז קרעם, איר וועט הנאה 😉:
28 באַמערקונגען, לאָזן דיין
איך האָבן געמאכט עס פֿאַר מיטאָג הייַנט בייַ נאַכט, ווייַל איך ווי דיק קרימז (כּמעט פּיוריי) איך האָבן צוגעגעבן אַ ביסל מער קאַרטאָפל און אַ ביסל ווייניקער מילך און מיר לייקט עס אַ פּלאַץ. דאנק איר פֿאַר דיין קאַנטראַביושאַנז און צו פאָרזעצן ווי דאָס !!
הי מאַנאָלאַ. איך ליבע אַז איר ברענגען דיין פּערזענלעך פאַרבינדן צו אונדזער רעסאַפּיז. דאַנקען פֿאַר טעלינג אונדז. אַזוי מיר אַנטדעקן נייַע וועריאַנץ. א האַלדזן!
א גרויסן יישר כח !! ווי גוט עס האט קומען אויס פֿאַר מיר !!! איך ליבע מאַשרומז, מאָרגן איך וועט עסן עס מיט עטלעכע הינדל פיליץ !! דאַנקען דיר, קיסאַז
דאַנקען איר ייוואַ! עס איז אַ פאַרגעניגן צו באַקומען דיין באַמערקונגען. קיסאַז!
גרויס! ווי עס קומט אין דעם רעצעפּט, עס קומט גרויס
איך בין זייער צופרידן, שטערן. דאַנקען פֿאַר טעלינג אונדז. א האַלדזן!
איך נאָר צוגעגרייט עס פֿאַר הייַנט בייַ נאַכט, דעם געשמאַק ... איך האָבן עטלעכע מאַשרומז לינקס אין די פרידזש, איך האט ניט וויסן וואָס צו טאָן ... און מיט ווי ביסל איך האָבן און מיטאָג !!
איך האָב אויך ליב די קרעם פון מאַשרומז (איידער איך האָב טהערמאָמיקס, איך געקויפט דעם רעגע קאָנווערט קרעם, גאָרנישט צו זען, איך וועט האַלטן דיין רעצעפּט געזונט און ליכט!
הי סאַראַ! ווי צופרידן איר לייקט עס. דאַנקען פֿאַר טעלינג אונדז! אויב איר ווי קרימז, באַזוכן אונדזער אָפּטיילונג פֿאַר סופּס און קרימז, עס זענען פילע געשמאַק. איך האָבן מיין באַליבסטע, פּרובירן עס און זאָגן מיר: http://www.thermorecetas.com/2012/10/18/crema-de-zanahoria-y-apio/
א האַלדזן!
זייער גוט קרעם! אין זומער סאַלאַדס און אין ווינטער קרימז זענען מיין באַליבט סטאַרטערס. איך האָבן עס מיט האַלב-אָפּגעשעפּט מילך, וואָס מיר טרינקען אין שטוב און עס איז געווען זייער גוט. היינט איז דאס צווייטע מאל וואס איך טו עס; איך האָב דעם רעצעפּט געגעבן מיין זון, וואָס ער אויך געמאכט פֿאַר מיטאָג און ער ליב געהאט עס. א גרויסן ש 'כח!
אדאנק! איך בין זייער צופרידן צו הערן עס. א קוש!
העלא, מיר געגעסן דעם רעצעפּט אין אַ רעסטאָראַן און עס האט ניט ויסקומען ווי אַ נאַש, און איצט אַז מיר האָבן געמאכט עס מיר שוין געפֿינען עס אַ פאַרגעניגן פֿאַר די גומען (כאָטש איך ליבע קרימז), דאַנקען דיר זייער פיל און פאָרזעצן ווי דאָס!
ווי גוט אַז איר לייקט דזשאָסע! אין שטוב מיר טאָן דאָס אָפט. דאַנקען איר פֿאַר טעלינג אונדז און פֿאַר נאָכפאָלגן אונדז! א האַלדזן!
העלא, ערשטער מאַזל - טאָוו מיט דיין רעסאַפּיז, אָבער איך געמאכט עס און עס געקומען אויס זייער דיק, און מיר האבן אַלץ פּונקט ווי עס זאגט. קיין עצה צו פֿאַרבעסערן?
הי מארקאס. עס איז זעלטן אַז עס איז געווארן דיק. עס איז אַ זייער פּראָווען רעצעפּט. איך פֿאַרשטיין אַז איר שטעלן די מאַשרומז רוי, רעכט? אויב איר שטעלן זיי רוי, איך טאָן ניט זען אַ דערקלערונג. איך טראַכטן אַז מאל די וואָג פון די טמקס פיילז אונדז. צו וועגן דעם, וואָס איך טאָן איז שטעלן אַ ליידיק קאַנטיינער אויף די דעקל, און איך שטעלן עס צו 0 און שטעלן די ינגרידיאַנט ין דעם קאַנטיינער. און דעמאָלט וואָג. דעם וועג איך מאַכן זיכער אַז די מעזשערמאַנט איז ריכטיק. אין קיין פאַל, טאָן ניט זאָרג. אויב עס איז דיק, איר לייגן מער מילך און היץ עס. אויב איר האָט די מאַשין און / אָדער די קרעם קאַלט, 5 מינוט בייַ 90 º, גיכקייַט 1. אויב איר האָט די מאַשין און די קרעם הייס (ווען איר מאַכן די קרעם), 1 מינוט מיט 90 º גיכקייַט 1. שורלי דער ווייַטער מאָל עס וועט זיין גרויס. א האַלדזן!
קען גאַנץ מילך זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר האַלב? אָדער וועט עס קומען מער פליסיק? אן אנדער זאַך מיר קענען נישט עסן פּאַטייטאָוז אָדער קעראַץ (צוקערקרענק). איך טראַכטן מיר קענען פאַרבייַטן קירבעס אָדער צוקיני, און אויב עס איז צו טיקאַן עס מיט אַ ביסל פּאַפּשוי, רעכט?
גוטע נאָכמיטאָג, איך האָב נאָר געזען דעם רעצעפּט פֿאַר שוועמל קרעם און איך וועט זאָגן איר וועגן אים, איינער מיט וועראָוז, צוקיני און קאַרטאָפל איז גרויס, אַזוי איך טראַכטן דאָס וועט זיין ניט ווייניקער. אלעס גוטס
איר זיכער ווי עס, עלאָיסאַ. איר וועט זען ווי גוט עס איז! דאַנקען דיר פֿאַר דיין באַמערקונג שיין. א האַלדזן!
איך האָבן געפרוווט דעם רעצעפּט מיט ווילד מאַשרומז, זייער טיפּיש פֿאַר די צייט. פשוט אָסאַם. ס'איז געשמאק !! דאָך ... טאָן ניט נעמען מאַשרומז אָן וויסן וואָס איר נעמען היים ...!
א גרוס
דאַנקען פֿראַנסיסקאָ! אַז ס רעכט, היט זיך די דאַטעס מיט מאַשרומז ... 😉
דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר דעם רעצעפּט. איך וועל מאַכן עס צו די קידס צו זען ווי עס אַרבעט.
גרוס,
מיר האָפן איר ווי עס !! קענען איר זאָגן אונדז ווי זענען איר? דאַנקען פֿאַר שרייבן אונדז 🙂
וואָס אַ גוט קוקן, הייַנט בייַ נאַכט מיר וועלן האָבן מיטאָג צו זען ווי עס טורנס אויס.
איך מאַכן עס מיט אָפּשעפּן מילך, וואָס איז וואָס מיר האָבן אין שטוב, און אַנשטאָט פון טשיזיז איך לייגן קרעם צו קאָכן עס, איך לייגן אַ ביסל מער פעפער ווען איך דינען עס, און אַ רעגנדל פון צעלקע מאַסלינע ייל צו באַצירן די שיסל.
פעליקס דאַנקען פֿאַר דיין פֿירלייגן! זיי געזונט גרויס 😉
קען עס זיין יבערנאַכטיק?
העלא אַנאַ, ווען איך מאַכן קרעם פון שוועמל איך גיין צו דיין רעצעפּט, דאָס איז דער וואָס איך ווי די מערסט, אָבער איך פאַרפירן די געשריבן רעצעפּט ווייַל עס איז פאַסטער. וואָלט עס זיין אַ פּלאַץ פון אַנויאַנס אויב איר לייגן עס אין אַדישאַן צו די ווידעא? דאַנקען דיר זייער שיין און האַלטן לערנען אונדז דיין קולינאַריש מידות.
דאנק איר אַנאַ! דאַנקען דיר זייער פיל פֿאַר דיין אָנזאָג. מיר זענען צופרידן אַז איר ווי עס זייער פיל. דער אמת איז אַז עס איז געשמאַק. מיר האָבן געשריבן דעם רעצעפּט, אָבער ווען ופּלאָאַדינג די ווידעא עס מיינט אַז עס איז פאַרשווונדן. מיר באַקומען צו אים און מיר וועלן סאָלווע עס אין די קומענדיקע שעה. א דאנק אויף אלעס!! גרעעטינגס 🙂
העלא, איך האָבן געמאכט דעם רעצעפּט פֿאַר מיטאָג און עס איז געשמאַק !!! כאָטש איך האָבן געגעבן מיין פּערזענלעך פאַרבינדן דורך גיסן אַ האַלב פּיל פון פלייש יויך.