Zanahorias baby al romero

Tenéis que probar estas zanahorias. Son zanahorias baby congeladas, de las que venden en bolsas y se hacen directamente, sin necesidad de descongelar. Están listas en 10 minutos y quedan muy sabrosas.

Son un acompañamiento excelente para un cuscús especiado o un taboulé. Y para los no vegetarianos, una guarnición ideal para pescados y carnes blancas. Además, no tienen muchas calorías (103 por ración), a pesar de que las hacemos con mantequilla. Seguro que much@s os preguntais si se puede sustituir por aceite de oliva. Se puede, pero la salsa que deja la mantequilla es inimitable.

Zanahorias al romero

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Una sabrosa guarnición, lista en 10 minutos, con zanahorias baby congeladas.

  • Cocina: vegetariana
  • Tipo de receta: verduras
  • Calorias: 103
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 300 g de zanahorias baby congeladas
  • 50 g de mantequilla
  • 50 ml de vino blanco seco
  • 2 ramitas de romero
  • 1 cucharadita (de las de postre) de miel
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Introducimos en el vaso la mantequilla, las zanahorias (sin descongelar), el romero, el vino blanco, sal y pimienta al gusto. Programamos 9 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Con cubilete.

  2. Añadimos la miel y programamos 1 minuto, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Con cubilete.

  3. ¡Y listas para servir!

Notas

Si queréis sustituir la mantequilla, se puede hacer con margarina o aceite de oliva, en las mismas cantidades (50 g). Pero el resultado no es el mismo, la mantequilla forma una salsa muy sabrosa con el jugo de las zanahorias y el romero.
Las cantidades indicadas son para raciones de 75 g, como guarnición. Si necesitais más cantidad, podéis aumentar proporcionalmente las cantidades, manteniendo tiempos, temperaturas y velocidades.

Equivalencias con TM21

Más información – Taboulé, ensalada fría de couscous

3 comentarios

  1.   Gespy dijo

    ¿Y las ramitas de romero cuando se ponen?

    1.    Ana Valdés dijo

      Hola Gespy. Vaya fallo… Se ponen al principio, junto a las zanahorias. Voy a corregirlo en la receta. Gracias por comentármelo. Un abrazo!

  2.   maria dijo

    receta fácil, rápida y buenísima. Gracias

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