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墨汁中的鱿鱼具有特殊的触感

鱼60分钟6人230卡路里
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通过 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

南美洲的卡拉马雷斯

它们很美味 南美洲的卡拉马雷斯，配以白米饭或煮熟的土豆，是非常非常丰富的一道菜。 这是传统的食谱，必须一代代传承下去，因为它是我们美食的主要内容。 在这种情况下，我们将为您提供 与我们的墨水酱有所不同，添加 姜，酱油和perrins酱。 超级的味道！ 你会看见。

我特别喜欢 乌贼 和 calamares 在Thermomix中，因为它们确实很嫩。 我鼓励您尝试一下，并真诚地推荐这两个食谱，因为它们非常壮观： 威士忌鱿鱼 y 墨鱼墨鱼.

南美洲的卡拉马雷斯

墨汁鱿鱼

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在墨汁中加入与我们的酱汁不同的鱿鱼，加入生姜，酱油和perrins酱。

墨汁鱿鱼
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 厨房： 西班牙语
  • 食谱类型： 鱼
  • 卡路里： 230
  • 份量： 6
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 250克洋葱
  • 2片生姜去皮
  • 2大蒜丁香
  • 50克橄榄油
  • 100克番茄碎罐头
  • 800克鲜鱿切成圈
  • 3小袋墨水（溶于50克水）
  • 200克白葡萄酒
  • 1茶匙糖
  • 2汤匙酱油
  • 1茶匙伍斯特郡酱油（佩林斯型）

准备

  1. 我们将洋葱，生姜，大蒜和油放在玻璃杯中。 我们砍 4秒，速度5。 我们编程 10分钟，温度120℃，向左转，调spoon速度。 

  2. 加入切碎的番茄，糖和炒菜 5分钟，温度120℃，向左转，调spoon速度。

  3. 加入鱿鱼和炒 5分钟，温度120℃，向左转，调spoon速度。

  4. 加入鱿鱼墨汁，葡萄酒，酱油，伍斯特郡酱油和程序 30分钟，温度120℃，向左转，调spoon速度。

  5. 检查鱿鱼是否嫩。 如果不是，请再安排5分钟。


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  1.   卡门 说
    前 4年

    你好艾琳！ 我看不到食谱

    回复M卡门
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 说
      前 4年

      解决了卡门先生！ 谢谢你的通知😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）