水果芝士蛋糕 甜点90分钟6-8个人306卡路里 (26票)载入中... 通过 艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero) 芝士蛋糕美味可口,变化无穷。 这种蛋糕很特别,因为它紧凑,滑腻,并具有传统的蛋糕风味。 此外,它与水果的搭配始终是其最好的选择。 这种甜点有一些不寻常的步骤,但值得这样做,因为最终结果值得。 您将如何观察这种蛋糕是没有饼干基料制成的,因此您可以品尝到更好的奶酪味。 配件是必不可少的,因为 草莓酱 因为它的果实是理想的。如果你想加点其他水果也是可以的,甚至鲜奶油也是一个不错的补充。 水果芝士蛋糕打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册烤箱中制作的美味蛋糕,带有正宗的奶酪味,但甜。 我们将为它配以一些红色水果,以赋予其更多的风味和颜色。艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero)厨房: 西班牙语食谱类型: postre卡路里: 306份量: 6-8准备时间: 20M烹饪时间: 1小时10分钟总时间: 1小时30分钟成分4蛋清几滴柠檬汁4个蛋黄80毫升全脂牛奶120克糖200克费城奶油奶酪90克小麦粉1茶匙香草精准备我们打败白色直到变硬:在装有蝴蝶的Thermomix玻璃杯中,加入四个白色,50克糖和柠檬汁滴。 我们安排在 速度7在37°时3,5分钟。 然后我们重新编程其他 5分钟3,5分钟 (无温度)。 我们将装在容器中的白葡萄酒分开,放入冰箱。 在不清洁的同一杯中,加入80毫升全脂牛奶,55克黄油和70克糖。 我们将其编程为 速度1,30在70°时1分钟。 接下来,我们添加200克奶油干酪,4个蛋黄和一茶匙香草精。 我们在混合 1,30分钟,速度为2。 我们添加90克小麦粉,然后在 速度45秒3。 我们必须有一个优质而无结块的面团。 我们将其放在一个大碗中,待其冷却后再加入蛋清。 调和后,我们将一点一点地添加白色,然后将其与包络的动作混合在一起,以使它成为具有体积的面团。 我们将烤箱预热至160°。 我们准备了一个直径为17厘米的圆形模具,并在其上衬上一层防油纸,我们坚持在侧面使用,以防在烘烤过程中体积增加。 我们将奶酪混合物放入模具中,然后将其放入另一个模具中,该模具用水覆盖模具的一半。 这是在Bain-Marie中烤蛋糕的方法。 我们烤约1小时。 当蛋糕冷却并从模具中取出时,我们可以用草莓酱和水果装饰蛋糕。 多种口味的混合物非常引人注目,建议冷饮。