土豆、洋葱和迷迭香意式薄饼

今天，我们为您带来一份非常非常特别的食谱，是我们与 我们来自科托巴霍的朋友。 这是一个神话般的 马铃薯意式薄饼、洋葱、迷迭香和盐片。 它绝对美味、嫩滑、可口且多汁。 它是理想的伴侣、开胃菜或小吃。

好的意式薄饼的关键是什么？ 一个好的 休息时间 这样面团就会正确地发酵并形成壮观的面包屑，当然还有 好橄榄油. 在我们的例子中，我们使用了品种 科托巴霍的贵族圣像，毫无疑问是我的最爱！

这次我们想制作略有不同的意式薄饼。 灵感来自食谱 面筋摩根 今天我们准备了一个版本，里面有土豆片、洋葱、迷迭香和盐片。 每一口都充满了细微差别、味道和不同的质地，真的让人上瘾！ 如果您从未尝试过土豆意式薄饼，您一定不会错过这个机会，您会爱上它的！

在这里，我们为您留下了完整的食谱视频，这样您就不会错过任何一个准备细节：

土豆、洋葱和迷迭香意式薄饼

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极好 马铃薯意式薄饼、洋葱、迷迭香和盐片。 它绝对美味、嫩滑、可口且多汁。 它是理想的伴侣、开胃菜或小吃。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 卡路里： 350
• 份量： 4

• 准备时间： 24H
• 烹饪时间： 40M
• 总时间： 24小时40分钟

成分

马萨

• 300克高筋面粉
• 250克水
• 1 小茶匙盐（6-8 克）
• 5-10克酵母

填充

• 1 个中等大小的土豆，切成很薄的片
• 1/2 白洋葱或紫洋葱，切片
• 一大把切碎的新鲜迷迭香
• 片状盐
• 特级初榨橄榄油
• 胡椒粉调味

准备

1. 我们将面团的所有成分放入玻璃杯中并选择功能 揉1:30分钟。 

2. 让面团在玻璃杯中静置 1 小时。

3. 用油刷一个大的特百惠容器（特别是如果它很高）并加入面团。 我们很好地关闭容器并引入 24小时冰箱。 

4. 准备一道长菜，加入大量优质橄榄油。 我们把面团翻了过来，没有直接从我们存放在冰箱里的容器中接触它。

5. 将土豆片、洋葱、迷迭香放在上面，再加入大量油。 我们正在小心翼翼地介绍我们的手指，我们必须享受这一刻！

6. 最后加入盐片并烘烤 30º时220分钟。 时间将取决于您的烤箱，因此请确保洋葱不会燃烧。

7. 从烤箱中取出并将意式薄饼转移到金属丝架上稍微冷却。 切成小块享用吧！