Thermorecetas » 没有Thermomix的食谱 牛尾配土豆泥和南瓜 肉130分钟4人420卡路里 (31票)载入中... 通过 艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero) 这个定音鼓 小牛肉 在您的桌子上进行优雅的展示真是一个奇迹。 这是经典的牛尾,但现在我们可以买到它了 牛尾巴。 由于其肉多汁,这道菜可以在假期尝试。 它也很感激,因为伴随它的任何蔬菜都会产生一种让你无法停止享受的味道。 为了使它更奶油,我们将伴随它 南瓜土豆泥。 这将是我们将与肉酱混合制成的奶油,这将大大增强其风味。 牛尾配土豆泥和南瓜打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册我们将准备传统食谱的明星菜肴。 您会爱上小牛尾肉的多汁,我们将搭配奶油土豆泥和南瓜。艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero)厨房: 西班牙语食谱类型: 肉卡路里: 420份量: 4准备时间: 40M烹饪时间: 1小时30分钟总时间: 2小时10分钟成分炖小牛尾1公斤切碎的牛尾巴胡萝卜21个小洋葱3大蒜丁香1个小青椒200毫升红酒或白酒萨尔黑胡椒粉一小盘小麦粉橄榄油土豆南瓜泥4个中等大小的土豆300克南瓜萨尔准备准备一个煎锅,倒入橄榄油,加热。 在小牛尾肉中加入盐和胡椒粉,并撒上面粉。 我们把它放在锅里,两面都变成褐色。 我们清洗胡萝卜并将它们切成薄片。 将洋葱去皮切丝。 将青椒洗净切碎。 将蒜瓣去皮切碎。 在高压锅中,加入少许橄榄油。 我们将其加热并加入切碎的蔬菜。 我们让它变得金黄,我们不时四处走走。 我们将尾巴与蔬菜一起放入锅中。 加入一杯酒并用水覆盖。 关上锅,让它煮几下 45 Minutos。 肉必须非常柔软多汁。 土豆和南瓜去皮洗净。 我们把所有东西都分成小块,放入砂锅中,盖上水和盐。 盖上锅盖煮至蔬菜变软。 当我们准备好肉时,我们将把它与蔬菜分开。 我们将用手指将其弄碎并放在一边。 一般来说,我们剩下的酱汁会减少一点。 如果没有,我们将把它加热直到液体减少。 土豆和南瓜做好后,我们将除去水并将蔬菜混合物倒在上面。 我们将用搅拌机粉碎所有东西,直到将其制成泥状。 我们准备好 timbale,我们将在盘子上放一个金属环,然后分层填充。 我们在底部放一层果泥,另一层肉,第三层果泥,我们将用肉丝完成它。 我们取下戒指,欣赏它的颜色和形状。 我们可以用欧芹和一些迷迭香叶装饰它。