特殊填充的巧克力蛋糕

准备

1. 我们将烤箱加热到180°。 在我们的Thermomix玻璃杯中，放入蝴蝶，然后加入4个鸡蛋，200克糖和一茶匙香草精。 我们将其覆盖并在编程期间对其进行编程 速度6在37°时4分钟。 混合后我们混合其他 速度为6且没有温度的情况下为4分钟。

2. 我们打开盖子，加入100克杏仁，80克小麦粉，8克发酵粉，20克可可粉和少量盐。 我们安排在 速度5时3秒.

3. 我们准备了一个低矩形托盘，专门用于制作低蛋糕。 我们用防油纸覆盖它，然后倒入我们准备好的蛋糕混合物。 我们摊开桌子，向桌子上打几下小拳，使混合物充分膨胀。 我们将其放入烤箱约12分钟。

4. 在干净的玻璃杯中进行馅料：加入250克Crea de Queso，250克希腊酸奶和一茶匙香草精。 在此期间，我们将所有内容混合在一起 速度20秒3。 我们将馅料分开放入冰箱。

5. 蛋糕做完了，我们可以打馅。 在干净的玻璃杯中，我们加入125 g的糕点用巧克力和125 ml的稀奶油。 我们安排在 在3°下以30的速度行驶90分0,5秒。

6. 我们将蛋糕脱模并切成两半。 在一个碗里，我们将水，朗姆酒和糖混合在一起，然后轻轻地浸透蛋糕。 我们添加奶油芝士和酸奶，然后盖上一层。 我们把朗姆酒混合物放回蛋糕上。

7. 我们将巧克力涂层倒在上面，并使表面光滑。 我们将其放在冰箱中，以便将所有东西放置在一起，大约需要30分钟或更短的时间，以便能够正确地切块。 为了将块裁切成相同的形状，我们必须首先匹配边缘并使它们保持牢固。 然后我们对杯形蛋糕进行几何切割。 我们终于可以用磨碎的巧克力装饰它们了。