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西班牙凉菜汤

现在开始 热度我每个周末都做西班牙凉菜汤。 我丈夫和我真的很喜欢它。

在拥有 Thermomix® 之前,我很懒惰,因为它没有称重成分,而且并不总是适合我。 现在恰恰相反,它总是非常适合我 一会儿就完成了.

很冷 加点冰,这是我们最喜欢的方式。 我们也可以享受 任何版本 这有助于我们拥有更多样化的饮食。

如何获得完美的质感?

如果您想为西班牙凉菜汤获得完美的质地,您可以使用以下两个技巧:

更多液体西班牙凉菜汤: 你只需要加入几块冰块,当它融化时,它就会变得更液体。

较厚的西班牙凉菜汤: 您可以添加前一天的 150 克面包。 在步骤 1 中将它与蔬菜一起加入冷汤中。

更多信息 - 今年夏天的9种异国情调的西班牙凉菜汤

将此配方调整为您的Thermomix模型


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  1.   马努

    你好埃琳娜,
    我想知道有多少杯西班牙凉菜汤,因为我们家里有两个人。 如果整夜保存,它会保持良好状态吗?

    感谢您的食谱。
    最好的问候,

    马努

    1.    埃琳娜

      Manu,您好,我和我丈夫只有家里拿它,事实是三天之内就拿走了。 我将其存储在带有螺旋盖的搅拌器罐中(购自Mercadona),它将在冰箱中放置约四天。 事实是,天气炎热时,对我们来说持续时间不长。

  2.   皮莉·迪亚兹

    我喜欢Elena的食谱,她还没有在北部制作西班牙凉菜汤,但是一切都会来的。 一个小问题,你可以在冰箱里放多久? 一切顺利

    1.    埃琳娜

      您好,Pili,我告诉您Manu的使用方法,它在冰箱里盖好了,能在完美状态下持续约四天。 但是,事实是,在家中持续的时间要少得多,因为我们会立即将它们带走。 一切顺利。

  3.   露水

    利用西班牙凉菜汤的食谱,我想问你是否可以推荐给我们制作瓜子奶油的食谱,这是我曾尝试过的方法,我一直想在家中制作。

    谢谢!

    1.    埃琳娜

      你好罗西奥。 我也在寻找一些好食谱。 我确定这个周末会做,我会告诉你。
      问候。

  4.   玛丽·卡门

    你好艾琳娜(Elena),我做了哈密瓜瓜,这非常好,一个西红柿,一个青椒,一个洋葱,一半大蒜,1克黑麦草,1片面包,1片火腿,800个大虾,4克橄榄油,2克醋,盐Pellisco,然后将瓜切成无种子,无皮的小块,将半蒜,青椒,西红柿,细香葱等全部切成小块,并在面包屑制成后将其全部压碎然后将其压碎一点,将虾用很少的盐煮16分钟,将火腿切成小块,并与煮熟的虾一起放在加斯帕乔上,准备吃新鲜的食物。

    1.    埃琳娜

      您好,玛丽·卡门(Mari Carmen),非常感谢您的食谱。 这些天我会做这个西班牙凉菜汤,因为它必须好吃。 当我这样做时,我会告诉你如何。 顺便说一句,我来自坎塔布里亚。 一切顺利。

  5.   STEFI

    大家好,谢谢您的食谱,昨天我把它做成了,西班牙凉菜汤很好吃,冰箱里几乎没有剩菜了,现在好天气,我真的很想要它,尤其是因为它很健康。 我要祝贺您这个精彩的博客,我和我的母亲都推荐了这个食谱,我们做了很多食谱,哪一个更好,有一天,所有朋友一起在家里一起吃午饭,我准备了蛋糕3种巧克力,每个人都喜欢,甚至可以重复。
    非常感谢您分享食谱和问候。

    1.    埃琳娜

      我非常高兴,Stefi!。 我们很高兴您喜欢我们的食谱。 非常感谢您与我们见面! 一切顺利。

  6.   利迪娅

    恭喜西班牙凉菜汤!!

    很好。我昨天吃晚饭了,嗯! 但是下一次我会放更多的黄瓜,因为我们非常喜欢它,甚至没有引起人们的注意。 我和Ahh用一锅mmmmmm的天然番茄碎准备了版本,它散发出些许风味。

    问候!

    1.    埃琳娜

      我很高兴您喜欢它,丽迪亚(Lidia!)。 一切顺利。

  7.   紫罗兰色

    大家好,

    我只是做了这个食谱,而且味道很好,但是我发现的缺点是我碰到了很多东西,当我用手做的时候我没有注意到它们,我不知道这是否是由于当然,我在上面放了冰,跳过了一步,这有助于它更好地压碎。

    我希望下一个。 一旦做到这一点,我就会变得更好,因为现在我对它产生的热量感到非常兴奋。

    给我们俩一个大大的吻,并继续这种美好的生活

    紫色

    1.    埃琳娜

      你好,维奥莱塔,当我们扔冰时,一切都以10速被压碎,这就是为什么甚至没有绊倒的原因。 通过跳过此步骤,您尚未将其粉碎。 下次按照食谱中的内容进行操作时,您会发现它多么美味! 吻。

  8.   埃莱娜

    你好!谢谢你所做的一切,一个新手的问​​题...你在放入西红柿之前将西红柿去皮了吗?

    1.    埃琳娜

      你好,埃琳娜,我给他们染了头发,但这不是必需的。 一切顺利。

  9.   瓦莱丽

    您好!
    首先,祝贺您的博客。 我已经制定了几项秘诀并取得了成功。 有了那个西班牙凉菜汤,我遇到了一个问题,因为在2分钟的速度下10分钟内到处都有很多西班牙凉菜汤,特别是由于盖子和橡胶之间的连接处。 液体是如此之多,以至于没有到处都将其压碎,我不得不用一半的西班牙凉菜汤将其第二次通过。 确定是1公斤番茄吗? 谢谢你。

    1.    埃琳娜

      嗨,瓦莱丽(Valerie),是的,这是一公斤西红柿,如果它是通过橡胶发出的,那是因为它本身已经被赋予了一点点,因此您必须进行更换。 这件事也发生在我身上。 至于剩下的碎片,两分钟就足够了,一切都被压碎了。 问候,很高兴您喜欢我们的博客。

  10.   洛杉矶

    您好,我已经很长时间没有写任何东西了,但不要认为这意味着我什么也没做,因为您的食谱很美味。 嗯,西班牙凉菜汤对我来说也很棒,但是我有一个问题是,所有东西都涂在盖子的侧面,我必须握住盖子,因为盖子会试图打开并出错,所以我不知道会发生什么,因为我加的金额是确切的,我不知道封面是否有故障或我不知道该怎么办,您会知道如何告诉我为什么会发生这种情况,非常感谢,这是我把一切都丢了

    1.    埃琳娜

      你好,M。 安吉利斯,我认为橡胶已经松动了,而且犯错是不正常的。 我每个星期都会做西班牙凉菜汤,而且不会出错,盖子会保持良好状态。 如果液体从盖子流出,则必须更换橡胶。 与您的主持人联系并让她知道。 一切顺利。

  11.   佩德罗托

    抱歉,作为安达卢西亚人,我不得不说这完全不是一个好的安达卢西亚西班牙凉菜汤。 剩下的冰块,剩下的罐装番茄,缺少面包,以及大量的油和大蒜。

    1.    埃琳娜

      嗨,佩德罗托,我尝试了很多不同的西班牙凉菜汤。 我丈夫的祖母制作的埃斯特雷马杜拉西班牙凉菜汤味道鲜美。 关于食谱的好处是我们可以根据自己的喜好调整它们。 我不喜欢用面包的西班牙凉菜汤,这就是为什么我要这样做,而不管原汁原味的面包。 一切顺利。

  12.   卢尔德

    很棒的女孩!!!! 我现在就可以食用了,除了新鲜之外,它还具有风味和口感……谢谢您的食谱!!!

    1.    埃琳娜

      我很高兴我喜欢你,卢尔德(Lourdes)。 一切顺利。

  13.   EVA

    非常感谢您的西班牙凉菜汤! 那挺好的!! 我们喜欢更多的液体,所以更多的水,没有面包。 在这么多热量的日子里感觉如何。 许多吻

    1.    升序

      好吧,您做得非常好,您已经完美地适应了您的口味! 我敢肯定,那也很棒。
      亲亲!

  14.   克里斯蒂娜

    结果很好,我没有加冰或面包,但我把它放在冰箱的一个罐子里……上瘾了! 顺便说一句,我用西红柿碎做的,因为我不知道是否必须除去天然西红柿的皮和种子……你会告诉我的。
    这些食谱的问候和祝贺总是很好!

    1.    升序

      谢谢您的评论,克里斯蒂娜。 您可以将整个西红柿洗净,因为它们压得很好。

  15.   粉红色

    你好。 我按照其他食谱几次做过西班牙凉菜汤,但它不适合我。 今天,我已经和您一起完成了,这真是太好了。 那是因为我没有添加黄瓜,因为它不适合我。 我用红辣椒代替了我没有的青椒。 我说好极了。
    它也带红色,而不是橙色。
    感谢您的食谱和整个网络,这非常好。

    1.    升序

      事实是,使用Thermomix制作这样的食谱非常容易,而且总是效果很好。 像您这样的评论鼓励我们继续制作和发布食谱,非常感谢!

  16.   玛丽亚布林格

    这是奥斯卡!

  17.   伊雷纳尔卡斯(Irenearcas)

    太棒了! 事实是,我们给出了基本的配方,当然,每个配方都会根据自己的口味进行调整。 例如,我已经根据需要花多少钱用肉眼制作了食材。 感谢您写信给我们!

  18.   努里亚·鲁阿诺·贝加拉诺

    很好的西班牙凉菜汤

  19.   迈特

    非常丰富。 事实是,我不得不说我和Thermomix没有相处,我的食谱很差,但是这个西班牙凉菜汤真好吃!

  20.   安东尼娅·鲁伊斯

    博客,太好了,我从这里开始做很多菜..谢谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      感谢您安东尼奥(Antonia)的关注和关注。 拥抱🙂

  21.   Xelo

    嗨,谢谢你的食谱。 我对辣椒不耐,为什么我可以用另一种蔬菜代替?

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      您为什么不做一个也有番茄但没有胡椒的萨尔摩罗呢?

      https://www.thermorecetas.com/receta-facil-thermomix-salmorejo/

      吻!!