腌制金枪鱼

准备

1. 将牛lo调味，调味。 请勿添加太多盐，否则盐稍后会具有酱油的味道。

2. 我们把大蒜放在玻璃杯里，然后编程 8秒，速度5。 然后我们添加腌料的其余成分（油，咖喱，蜂蜜，辣椒粉，大豆和柠檬）并进行程序 10秒，速度4。

3. 在一个大容器中（最好用玻璃制成，因为辣椒粉和咖喱会弄脏很多，所以如果用塑料制成……则很难清洗），我们将牛lo放在上面，再加腌料。

4. 我们将其浸泡至少4个小时，理想的是8个小时，但是如果您没有太多时间，则4个小时就可以了。 也就是说，您可以在早上准备，以便在中午服用。 中场休息时，我们转动沙朗，使其在另一侧腌制。

5. 在准备烹饪的几分钟前，我们将其从腌料中取出，然后放入漏勺中沥干。 经过25分钟后，我们用吸水纸将它们充分干燥。

6. 将牛lo放在一个非常热的煎锅或平底锅中，每面煮2-3分钟。 不必在烤架上加油，因为牛lo已经是一种肥鱼，而且还会有腌汁的汁，但是如果您发现它出于任何原因粘在烤架上或太干，请添加溅。

7. 立即投放。 我喜欢将它与巴斯马蒂大米，煮土豆和沙拉一起食用。 善加利用！