西兰花奶油三文鱼

准备

1. 要制作腌料，请将油，柠檬汁，细香葱，百里香，盐和胡椒放入碗或碗中。 我们用勺子混合。 我们将鲑鱼片放入其中，并用该混合物涂抹均匀。 盖上薄膜，将其在冰箱中放置2小时。

2. 现在，我们准备西兰花酱。 将土豆去皮切丁。 我们将油和大蒜丁香放入玻璃杯中。 我们编程 3分钟，100º，速度1。 将小花椰菜放入花椰菜中，之前我们将其洗净。 我们还添加切碎的土豆。 我们把水和程序 12分钟，100º，左转，调spoon速度。 在设定的时间之后，加入盐并研磨 20秒的渐进速度7-9。 我们取出并保留。

3. 腌制时间过后，我们煮三文鱼。 为此，我们将一张防油纸弄湿，然后将其放在防静电容器的托盘上。 我们将鲑鱼部分和腌料放在纸上，然后盖上盖子。 我们将水和柠檬片切成粗盐，然后倒入玻璃杯中。 我们盖上玻璃杯，然后将其放置在合适的位置。 我们编程 15分钟，温度变化，速度2.

4. 现在我们只需要组装碗碟。 我们在每盘上放两汤匙果泥，并用同一把汤匙的凸面摊开。 我们在西兰花浓汤上方的每一盘上放一片鲑鱼。 最后我们要淋上特级初榨橄榄油。