波兰芝士蛋糕

准备

1. 我们通过上下加热将烤箱预热至180º。

2. 对于大众：

   我们将面团的所有原料放入玻璃杯中并编程 30秒，玻璃关闭并达到峰值速度。

3. 我们在生面团上拉伸面团。

4. 我们在要使用的模具上涂上少许黄油，然后放上面团。 我们很好地拉伸它，以便覆盖整个底座。

5. 对于填充：

   我们用厨房用纸清洁玻璃杯，以除去所有残留的面团。

6. 在玻璃杯中，加入蛋黄，奶酪，牛奶，250克糖，油和速溶蛋奶制成的两个信封。 我们在混合 1分30秒，速度为6。

7. 我们用这种混合物覆盖面团并使其平整。

   我们在相同温度下烘烤50分钟。

8. 剩下 10 分钟，我们准备蛋白酥皮。

9. 对于酥皮：

   在干净干燥的玻璃杯中加入 100 克糖并在此过程中将其粉碎 15秒，渐进速度5-7-10。 我们退出。

10. 我们将蝴蝶放在刀片上，然后加入白色，糖粉和少许盐。

11. 我们编程 6分钟，速度3 1/2，无烧杯。

12. 50 分钟后，我们将蛋糕从烤箱中取出。 填充物将显示它仍然略微凝结，但没有任何反应。

    我们把蛋白酥皮放在一个糕点袋里，装饰蛋糕直到它被覆盖。

    如果我们没有糕点袋，我们可以用勺子把蛋白酥皮摊开，然后用勺子的背面做成尖顶。

    我们将蛋糕放回烤箱并在 10º 下再放置 180 分钟。

13. 将其完全冷却后，再将其放在托盘上并放进去。