花椰菜加香肠和奶酪酱

准备

1. 我们倒入玻璃杯，水并进行编程 10分钟，内翻温度和速度1。

2. 同时，我们将花椰菜分离成小花，并将其放置在varoma容器中。

3. 10分钟后，我们将烧杯移开并将其放置在其位置。 我们编程 20分钟，内室温度和速度3。 如果在这段时间结束时觉得有些困难，我们可以再编程4-5分钟（或直到它变软），内窥镜温度和速度3。

4. 我们移走了varoma容器并盖上盖子，以防止花椰菜变冷。

5. 在一个深而宽的容器中，我们将香肠放入煮熟的花椰菜中，加入热水（常温）。 准备奶酪酱时让他们休息。

6. 无需清洗玻璃杯，添加奶油，盐，胡椒粉和肉豆蔻。 我们加热 5分钟，温度90º，速度1。 我们添加奶酪和程序 2分钟，温度90º，速度3。 检查奶酪融化得很好，如果不融化，再安排一分钟。

7. 同时，我们将香肠从水中取出，切成薄片。 我们将花椰菜放在一个大碗里，在上面加香肠，然后倒入奶酪酱。 如果需要，可以撒上切碎的香菜干，使其颜色变浅。