鲑鱼，黄瓜和藜麦鹰嘴豆泥配鹰嘴豆泥酱

今天的豪华食谱： 鲑鱼，黄瓜和藜麦t配鹰嘴豆泥酱。 精致，多彩，出色的开胃菜，而且超级健康。 而且非常非常容易。 它是风味和质地的非常原始的组合。

El salmón tiene un sabor y una textura suaves, es perfecto combinarlo con pepino y la quinoa que son crujientes. Además, lo juntamos con el aguacate que es super cremoso y casa de forma increíble con el salmón. Y, por último, una salsa a base de 鹰嘴豆 que es sencillamente perfecta para este plato.

用非常薄的面包吐司，真是太壮观了。 别错过！

鲑鱼，黄瓜和藜麦鹰嘴豆泥配鹰嘴豆泥酱

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三文鱼，黄瓜和藜麦t配鹰嘴豆泥酱。 精致，多彩，出色的开胃菜，而且超级健康。 而且非常非常容易。 它是风味和质地的非常原始的组合。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 卡路里： 300
• 份量： 4

• 烹饪时间： 25M
• 总时间： 25M

成分

牙垢

• 200克藜麦
• 800克水煮藜麦
• 1茶匙盐煮奎奴亚藜
• 4汤匙温和的橄榄油
• 1茶匙大蒜粉（芹菜不含麸质）
• 胡椒粉调味
• 100克鳄梨
• 1/2柠檬汁
• 酱油1/2汤匙（肠腔无麸质）
• 1/2小茶匙液体焦糖
• 200克生鲑鱼，无骨或无皮
• 佩皮诺1
• 块子装饰
• 细香葱装饰

鹰嘴豆泥酱

• 4汤匙鹰嘴豆泥
• 50克水
• 1/2柠檬汁
• 一茶匙芥末
• 一茶匙芝麻酱
• 一茶匙蛋黄酱
• 一汤匙橄榄油
• 少许盐
• 一撮胡椒

准备

1. 我们在过滤器的帮助下将藜麦洗净并沥干。 我们将其与水和盐一起放入玻璃杯中，然后进行编程 18分钟/100ºC/反向旋转/速度1。 我们沥干水放在碗里。

2. 藜麦烹饪时，将黄瓜和三文鱼切成小块。 我们将它们放入碗中，并用1/4柠檬汁，胡椒粉和1/2茶匙酱油和1/2茶匙液体焦糖的汁调味。 我们搅拌均匀并保留。

3. 藜麦煮熟后，我们将其放入碗中。 用温和的橄榄油，大蒜粉，胡椒粉和盐调味，调味。 我们搅拌得很好。

4. 不用洗玻璃，我们将鳄梨放入玻璃中，再放少许盐和1/4柠檬汁，然后压碎 10秒，速度4。 我们移至碗中并冲洗玻璃。

5. 鹰嘴豆泥酱 

   我们将所有成分放入玻璃杯中并乳化 30秒，速度4。 我们订了。

6. 组装牙垢

   借助于板环，我们将藜麦放在底座上。 在鳄梨上放上，再在黄瓜上放上三文鱼。 装饰一些鱼籽，鹰嘴豆泥酱和细香葱。 我们陪面包吐司。