万圣节的甜蜘蛛

准备

1. 我们将牛奶，糖和黄油放在玻璃杯中。 我们编程 2分钟，37º，速度2。

2. 我们加入酵母和鸡蛋。 我们混合 5秒，速度4.

3. 加入一半的面粉并混合 15秒，速度6。

4. 最后，我们添加其余的面粉和程序 3分钟，玻璃杯关闭，加标速度。

5. 将面团放在玻璃杯中，直到其体积翻倍（约30分钟）。 我们从玻璃杯中取出面团，将其放在面粉表面上。 我们用锅铲或汤匙制作面包（您会发现它是粘性的且非常柔软的面团，因此最好使用几把汤匙-或锅铲和汤匙-而不是和您一起使用）。手）。 我们将这些球放在事先用烤纸覆盖的烤箱托盘上。 它们大量涌出，因此我们将需要多个托盘。

6. 我们让他们在无风的温暖地方休息约45分钟（我们可以利用这段时间制作松露）。 在第二次提起之后，我们用打好的鸡蛋刷它们，并在表面上放少许糖。

7. 我们将烤箱预热至250º。 当它们大小增加一倍时，我们将其烘烤7分钟。

8. 我们将“蜘蛛体”从烤箱中取出，让它们冷却。

9. 当瑞士人正在提高（面团的第二次提高）时，我们可以制作松露。

10. 我们可以通过切碎一些冰块来冷却玻璃，然后将其丢掉（要搅打奶油，玻璃杯和我们的奶油都必须非常冷）。 我们把蝴蝶放在刀片上。 我们将奶油容器充分摇匀，然后将其倒入玻璃杯中。 我们加入两汤匙可可粉和一汤匙费城奶酪，这将使我们的奶油更加稠密。 我们将Thermomix用于 速度为3 1/2，无需编程时间。 准备就绪后，我们停止机器，并在打好的奶油中加入糖粉。 我们将糖和奶油融为一体，用抹刀和包络机帮助我们。 我们在冰箱里储备。

11. 瑞士人感到寒冷时，我们将继续进行有趣而轻松的工作：将它们变成蜘蛛。

12. 我们瑞士，我们用刀子在八个位置放一些孔，我们将在其中放置腿。 我们将8条腿（黑甘草块）放在一个小孔中。

13. 现在，我们将在瑞士松露上放一层松露，并在上面撒一点可可粉。

14. 我们把眼睛。 白色的小药丸将毫无问题地粘在松露上。 黑巧克力滴可以一点松露粘在白糖上。