万圣节眼披萨

准备

1. 将肉末加盐，胡椒粉和大蒜盐调味。 我们将橄榄油倒入玻璃杯中并加热 1分钟，温度变化，速度1。 我们加肉煮 6分钟，内翻温度，速度1，左转。 我们退出。

2. 无需清洗玻璃，可加水并加热至 1分钟，温度37°，速度1。

3. 我们添加碎酵母和程序 1分钟，温度37°，速度1。 加入面粉和盐并编程 3分钟，玻璃杯关闭，加标速度。

4. 我们看一下面团的质地：面团应该柔软而柔软，但不能粘在手指上。 如果它粘在您身上，请加入少许面粉，并重新编程30秒，关闭玻璃杯，以峰值速度运转。 如果您发现面团非常硬而不是非常有弹性，那是因为它缺少水。 因此，我们添加了（很少）温水，并设置了1分钟的时间，封闭的玻璃杯和峰值速度。

5. 从玻璃杯中取出面团，将其在温暖的地方放置40分钟。 我的建议是，将烤箱在50°下放置2分钟，然后将其关闭，然后将面团放入烤箱的容器中。 这样，它将很温暖并且没有吃水。 我们必须让它休息约40分钟。

6. 我们借助a面杖或圆形手将面团摊开。 我们在烤盘上撒上橄榄油，撒上面粉。 我们将面团放在上面。

7. 我们用勺子加入炸的番茄，并很好地铺开。 首先放入奶酪，将肉末放在中间，而将橄榄切碎和沥干的橄榄放在中间。 我们在奶酪的一部分上将一些非常细的胡椒条作为脉络放置（查看照片以查看放置位置）。

8. 将烤箱预热至230º之后，我们将托盘放在1级（烤箱下部的导轨）上，如果我们具有风扇功能，则将其放到烤箱上。 我们大约需要10-12分钟的时间，但是请确保它不会在下面燃烧。