这个圣诞节的另一道菜： 三文鱼尾巴配绿茶，配以野米，石灰和生姜。 它是原始的，其味道细腻可口，因此成为当今最理想的主菜。这样，我们也可以走出一些更传统的菜肴，并且，我们还可以借此机会节省一点鲑鱼是一种始终价格合理的鱼。

如果您更喜欢像鲷鱼，鲷鱼或鲈鱼，可以将鲑鱼换成其他鱼。重要的是，这是一条鱼，我们可以将其整个放入烤箱中，并与脊椎一起放入（这样它会变得更美味，更美味）。

对于米饭，我们已经使用野米，非常适合色拉和装饰，但当然您可以使用最喜欢的米饭。我们将其煮熟，然后冷却后，将其放入装有少许大豆和石灰的平底锅中炒熟。

绿茶三文鱼尾巴配石灰和姜汁的野生稻

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三文鱼尾巴配绿茶，配以野生米饭加石灰和生姜。它是原始的，其味道细腻可口，因此成为当今最理想的主菜。

首先是煮米饭。我们将1000克水和一茶匙盐放入玻璃杯中。我们把篮子放进去编程 8分钟，内翻温度，汤匙速度。

我们通过瓶子添加米饭并编程 17-20分钟，内室温度，速度2。 我们检查米饭的要点是否符合我们的喜好（野生米饭通常要花几分钟的时间）。
沥干水分并冷却均匀。我们将其在冰箱中放置1小时。
我们从左到右在鲑鱼的尾巴上进行一些切块（参见封面照片），然后在切块内放入盐和胡椒粉。我们打开茶包，然后撒上绿茶。现在，我们还将大蒜片放入其中。
我们将三文鱼放在烤盘中，撒上香油。
我们将烤箱预热至180º，待其达到温度后，我们将三文鱼烘烤30分钟。我们检查鲑鱼的最厚部分是否做得好，如果不行，则关闭烤箱再保留5分钟。
当我们烤鲑鱼时，我们将用锅煮野米。我们把葵花籽油和麻油放在锅里。将切碎的生姜加热并炒熟。
当它变成褐色时，加入米饭并充分搅拌。我们加入酱油和酸橙汁。我们搅拌，继续炒约3分钟，然后检查盐含量。
我们为三文鱼配上米饭。

资料来源：杰米·奥利弗（Jamie Oliver）