无面粉，杏仁和茴香海绵蛋糕

准备

1. 我们通过编程将杏仁压碎 15秒，渐进速度7-10。 我们取出并保留。

2. 我们从蛋黄中分离出白人。

3. 我们适合 马里波萨 放在刀片上，然后将白色放入眼镜中。 我们编程 2分钟，速度3 1/2。 我们取出并保留。

4. 仍然在叶片上放蝴蝶，然后加入蛋黄和糖。 我们编程 1分钟，速度3 1/2。 现在添加融化的黄油并编程 20秒，速度2 1/2.

5. 我们去掉蝴蝶。 加入我们刚开始压碎的杏仁，肉桂，盐，茴香利口酒和酵母。 我们编程 6秒，速度4。 如有必要，我们只用抹刀混合即可。

6. 现在，我们将搅打的蛋清掺入其中，并将其与面团的其余部分，锅铲合并在一起，并进行包络运动。

7. 我们将面团放入直径18厘米的模具中。

8. 以180º烘烤，上下加热45至50分钟。