不含鸡蛋和牛奶的复活节蒙娜丽莎

准备

1. 在微波炉中加热燕麦牛奶几秒钟，最多15秒钟。它必须是温暖的，如果很热，它将杀死酵母，面团也不会上升。 将酵母溶解在燕麦奶中，使其静置。

2. 同时，将糖，苹果酱，皮和橙汁放入玻璃杯中。 我们在混合 20秒，速度3。

3. 我们在燕麦奶中加入酵母。 我们混合其他 20秒，速度3。

4. 加油并再次混合 20秒，速度3。

5. 我们加入面粉和盐。 我们混合 10秒，速度6。 然后我们编程 5分钟，玻璃杯关闭，加标速度。

6. 我们将面团移到一个撒了少许面粉的大碗里。 我们从玻璃杯中取出面团，并将其放入碗中。 它很粘但是很柔软，要花一些时间才能从刀片上将其取下。 我们让面团休息 3小时 或直到音量增加一倍。 必须用干净的略微潮湿的布盖住它，并将其放置在没有通风的地方。

7. 时间过去后，我们在工作表面上撒些面粉，然后将面团稍微脱气。 我们将必须轻轻地进行处理，仔细处理面团以使其略微放气，但留有部分气泡。

8. 我们将面团分成8个部分，然后给它们我们想要的形状。 您可以制作bun头，辫子，乌龟，王冠等。 制作它们时，我们将它们放在装有烤纸的烤箱安全托盘上。 让面团再休息一会 1小时 或直到大小增加一倍。

9. 我们将烤箱预热至180º，并用燕麦奶和厨房用刷子为monas涂漆。 我们完成了用彩色过道装饰的装饰。

10. 我们之间烤 10和15分钟 或直到表面变成金色。 这将取决于碎片的大小。 移开，静置几分钟，然后将monas转移到机架上以完成冷却。