不带烤箱的新鲜柠檬蛋糕

准备

1. 我们拿下Thermomix玻璃杯，然后倒入 300克饼干 我们将在切碎它们的过程中 1分钟，速度4。 我们在下面添加 150克融化的黄油 （我们将在低功率下将其在微波炉中融化1分钟），将其编程为 速度20秒3,5。 它必须充分混合，但质地将不是紧凑的而是沙质饼干。 我们取一个约18厘米的圆形容器，并在底部和侧面用烘焙纸覆盖它。 我们抛开饼干混合物，将其在侧面均匀铺开，使其增高，我们将其搁置一旁。

2. 让我们给果冻补水。 我们拿一个大玻璃杯装满 冷水 我们介绍 12片中性明胶，我们让一些 10分钟 或多或少使它们保持柔软和水分。 然后在一个中等大小的碗里加入 50毫升面霜 我们将其加热，它必须足够热，以至于您用手指触摸时都无法触摸它，在这种面霜中，我们将添加 果冻已经水化了 这就是为什么它必须非常热的原因，因为我们要撤消它们。 加入明胶并剧烈搅拌直至它们散开，放置一旁使混合物冷却。

3. 我们洗我们的Thermomix杯，然后打成奶油。 我们投了 300毫升面霜 和其他 250毫升的奶油来装饰 我们围绕它编程 速度50时3,5秒。 时间的长短是指示性的，如果您想控制节拍，有时需要打一点奶油需要更多的时间。 我们将奶油放在一个单独的容器中。

4. 在不清洁的同一杯中，我们添加 700克奶油芝士和150克糖。 我们将通过编程将其混合 速度为1分钟3,5。 我们加入两个柠檬和柠檬皮的汁液。 我们通过以40的速度编程3,5秒来混合所有内容。 我们不断添加 明胶霜 我们保留和混合的 速度20时3秒 y 300ml鲜奶油 完成混音和编程 速度30时3秒.

5. 我们将混合物放入饼干底座保留的容器中。 我们要把它放在冰箱里 3小时 使混合物凝固。

6. 剩下的了 250ml鲜奶油 我们已经保留了，我们将其与 60克糖。 我们将其放入带有宽而卷曲喷嘴的糕点袋中。 当蛋糕摆放凝结时，我们会装饰蛋糕 山莓 和 绿叶 我们选择的。 我们赶上 柠檬 我们有什么 我们切成薄片 装饰蛋糕。 这是一块美味又新鲜的蛋糕，希望您喜欢。